Приготування бурякової ікри з томатним соком в мультиварці: рецепт з фото
1. Буряк для ікри не будемо варити у воді, як це зазвичай роблять, а приготуємо її на пару. Так коренеплід збереже максимум корисних вітамінів. Вимитий буряк кладемо на вставку для приготування на пару, в чашу мультиварки наливаємо 2 склянки води і виставляємо режим «Пароварка». Час приготування овочів — 30 хвилин.
2. Коли буряк приготується дамо їй охолонути, а в цей час займемося цибулею і часником. Почистимо їх і дрібно порубаємо. На дно чаші мультиварки наллємо невелику кількість рафінованої олії. Виставимо режим «Смаження», якщо цього вимагає ваша модель мультиварки, вибираємо тип продукту: «Овочі», виставляємо час — 5 хвилин, щоб злегка обсмажити часник і довести цибулю до золотистого кольору.
3. Буряк подрібнити на крупній тертці і додати в чашу мультиварки. Заллємо томатним соком, додамо сіль і перець за смаком.
4. Додамо 2 столові ложки цукрового піску і перемішати всі інгредієнти разом. Виставимо режим «Гасіння» і встановимо таймер на 40 хвилин.
5. Смачна і соковита бурякова ікра з томатним соком в мультиварці готова. Подавайте її на шматочки білого хліба або з житніми грінками. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепти
1. Бурякова ікра за 15 хвилин, дуже смачна:
2. Як приготувати бурякову ікру:
