Покрокове приготування тушкованою брокколі з куркою в сметані:
1. Брокколі розберіть на суцвіття і відварити 3 хвилини після закипання в підсоленій воді. Відкиньте на друшляк, щоб стікав зайва вода. Заморожену брокколі відварювати не потрібно. Відразу викладаємо її на сковороду.
2. Наріжемо куряче філе шматочками. Ви можете взяти будь-яку частину курки, просто філе – найзручніший. Солодкий перець у нас великий, м’ясистий сорти перуки, тому ми в інгредієнтах вказали взяти тільки половинку перцю. Нарізаємо перець соломкою.
3. Щоб блюдо було дієтичним, візьміть сковороду з антипригарним покриттям і обсмажте курку без масла, поки вона не стане білим. Якщо сковорода хороша, то м’ясо не пригорить. Додайте до м’яса солодкий перець.
4. Тепер додайте відварену брокколі.
5. Приправляємо блюдо. Заливаємо його сметаною. Перемішуємо і тушкуємо під кришкою 20-25 хвилин.
6. Блюдо самодостатнє, тому його можна подавати самостійно. Приємного апетиту.
Дивіться також відео-рецепти:
1. Брокколі з курячою грудкою
2. Курка в сметанному соусі з брокколі
