Покрокове приготування желе Панна Котта з вершків, рецепт з фото:
1. Вершки налити в сотейник, додайте цукор з ваніллю і відправте на плиту.
2. На середньому вогні доведіть до кипіння вершки. Як тільки з’являться перші бульбашки, відразу знімайте каструлю з вогню, щоб вершки не закипіли, інакше вони згорнуться.
3. Тим часом розчиніть желатин в невеликій кількості води і залиште до повного розчинення кристалів. Перед використанням прочитайте інструкцію по їх приготуванню і кількістю використанню на даний об’єм вершків.
4. Влийте розведений желатин в вершки і добре перемішайте, щоб він повністю розчинився.
5. Розлийте вершки по будь-яким зручним формочках.
6. Це можуть бути силіконові форми або скляні прозорі ємності (бокали, стакани). Надішліть желе Панна Котта з вершків в холодильник на 2-3 години до повного застигання. Сервіруйте десерт до столу в самостійному вигляді або полив його яким-небудь соусом або прикрасивши свіжими фруктами.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати десерт Панна Кота.
