Ще один простий і смачний гарнір з молодою картоплею, хоча таке блюдо можна подати і як самостійне.
Запечений молода картопля з овочами і беконом
Інгредієнти:
- картопля;
- перець;
- свіжі кабачки;
- порей;
- олія оливки;
- шматочок бекону;
- суміш з орегано, майоран, сіль.
Запечений молода картопля з овочами і беконом: покроковий рецепт
Картоплю акуратно нарізається слайсами, перець — тонкими смужками, кабачки — гуртками. Порей шинкуется під кутом гострим ножем.
Деко змащують тонким масляним шаром, першим укладається картопля, присаливается, перчится. Потім йде ще картопляний шар, кабачки, порей, перець, суміш приправ, пара крапель масла. Останнім йде бекон з 2-3 шарами картоплі.
Овочі закриваються фольгою, запікаються при 200 градусах приблизно 15 хв, після чого фольга знімається, деко укладається на верхню полицю ще на 20 хв.
