Закусочні тости на Новий рік: покроковий рецепт з фото

Організовуючи святковий фуршет або продумуючи меню для сімейного святкування, приготуйте закусочні тости з сирною намазкой.

Закуски на новорічному столі – те, чого не може бути занадто багато. Підсмажте тости з білого хліба і покладіть на кожен з них ніжний смачний сирний крем. Ми звикли до того, що сир найчастіше використовується в десертних солодких стравах – сирники, чизкейках, мусах і т. д., але якщо ви спробуєте приготувати солону сирну закуску, додавши в неї зелень і часник, ви отримаєте дивно смачне пікантне блюдо, яке припаде до смаку всім за святковим столом.

Калорійність на 100 г — 174 ккал.
Кількість порцій — 5
Час приготування — 12

Інгредієнти:

Батон нарізний – 10 кус.
Сир – 300 г
Часник – 2-4 зуб.
Сіль, перець – за смаком
Зелень петрушки або кропу – 1 пуч.
Сметана – 3-4 ст. л.
Огірок, солодкий перець для прикраси

Покрокове приготування закусочних тостів на Новий рік:

1. Почистіть і помийте зубчики часнику, сполосніть під проточною водою зелень петрушки і подрібніть їх разом за допомогою блендера. Кількість часнику і зелені можете збільшити або зменшити, керуючись своїми смаковими уподобаннями.

2. До часникової маси додайте сир, посоліть і поперчіть за смаком.

3. Додайте до сиру сметану. Її жирність і кількість допоможе зробити сирну масу більш або менш рідкою.

4. Перемішайте всі інгредієнти, доведіть масу до однорідності за допомогою заглибного блендера.

5. Батон наріжте на тонкі скибочки. Надайте їм форму трикутників або прямокутників.

6. Підсушіть скибочки білого хліба з обох сторін на сухій сковороді.

7. На кожен підсушений тост нанесіть невеликий шар пікантного сирного крему.

Дивіться також Мариновані шампіньйони: як швидко приготувати?

8. Поріжте солодкий перець і прикрасьте тости невеликими шматочками.

9. Ви можете прикрасити тости так, як вам підказує фантазія. Для цього знадобляться скибочки свіжого або солоного огірка, перець, гілочки петрушки і т. д.