Закуска-салат з манго, балика та сиру: як приготувати?

Набридли традиційні бутерброди? Хочете оформити подачу холодних закусок різноманітно? Приготуйте закуску-салат з манго, балика та сиру. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Закуска-салат з манго, балика та сиру смачна і легка. Це поєднання м’якого сиру, тропічного фрукта, вишуканого балика та легкої заправки на основі оливкової олії і лимонного соку. Страва чудово підійде як закуска до легкого коктейлю, келиху вина, віскі, коньяку та іншим благородним напоїв. Також вона може стати легким десертом не тільки для дорослих, але і дітей. Ідеальна Закуска для легкого фуршету, банкету, святкового столу, невеликої вечірки або сімейного торжества. Навіть просто приготувати такий салат, звичайний стіл автоматично перетворюється в ошатний, а вечеря в святковий.

Створюючи дану композицію можна одночасно реалізувати кулінарні вміння та проявити творчі здібності. Наприклад, з цих продуктів можна зробити салат, нарізавши продукти кубиками, поєднавши в одній тарілці, заправивши олією і перемішавши. Також можна оформити закуску на шпажках, у вигляді канапе. Для цього складові нарізаються товстіший, укладаються один на одного і скріплюються зубочисткою або паличками. Рецепт дуже різноманітний і в домашніх умовах варіативний в подачі.

  • Калорійність на 100 г — 179 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування — 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Манго — 1 шт.
  • Балик — 150 г
  • Сир — 150 г
  • Оливкова олія — 1 ч. л.
  • Лимонний сік — 1 ч. л.

Покрокове приготування закуски-салат з манго, балика та сиру, рецепт з фото:

1. Манго помийте і висушіть паперовим рушником. Плід розріжте вздовж і видаліть плоску кісточку. Наріжте фрукт півкільцями товщиною не більше 5 мм і викладіть на сервірувальну тарілку.

2. Балик наріжте тонкими слайсами і викладіть на тарілку з манго у вигляді нарізки.

Дивіться також  Як готувати рубець яловичий: рецепти і секрети приготування

3. Наріжте сир тонкими шматочками і відправте на тарілку до продуктів.

4. На блюді ви можете розкладати продукти в будь-якій послідовності й порядку. Можна чергувати інгредієнти, покласти по колу і пр. В невеликій ємності з’єднати оливкову олію і лимонний сік. Перемішайте і заправте закуску-салат з манго, балика та сиру. Сервірувати страву слід відразу після приготування. Інакше інгредієнти обветрятся і втратять зовнішній вигляд.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати канапе.