Щоб поласувати штруделем з яблуками зовсім не обов’язково займатися пошуками витяжного тіста або робити його своїми руками. Швидкий яблучний штрудель можна приготувати за лічені хвилини з тонкого лаваша. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Ласий, смачний, солодкий і запашний шматочок яблучного штруделя! Що може бути смачніше? Це смачна поширена випічка, представляє собою рулет з прісного тіста з великою кількістю начинки. Готується він з витяжного тіста, яке зробити самостійно досить складно. Але щоб насолодитися ласим шматочком віденського штруделя, при цьому заощадити час, потрібно просто під рукою мати тонкий вірменський лаваш. Самий звичайний лаваш, соковиті яблука і трохи фантазії зроблять свою справу! За лічені хвилини ви спечете надзвичайно смачний, соковитий, простий і швидкий у приготуванні, з мінімум компонентів яблучний штрудель для всієї родини.
Це шалено смачне частування ідеально і в теплом, і в свіжоспеченому вигляді. Його сервірують з кулькою морозива або свіжозавареною кавою. На відміну від інших виробів з лаваша, цей штрудель на наступний день стає ще смачніше, більш соковитим і ніжним. Яблука для десерту беріть ароматні. Можна комбінувати і брати 2 види: зелені та червоні, наприклад, семеренко та айдараед. В начинку ви можете додати різні горіхи, родзинки, сушену журавлину, ванілін, сік лимона і т. д. Страви з тонкого вірменського лавашу завжди виручать, коли потрібно швидко приготувати смачну їжу. Тому беріть на озброєння рецепт і балуйте рідних цікавими стравами.
- Калорійність на 100 г — 328 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Тонкий вірменський лаваш — 1 шт. овальної форми
- Вершкове масло — 30 г
- Цукор — 2-3 ст. л. або за смаком
- Мелена кориця — 0,5 ч. л.
- Яблука — 5 шт.
Покрокове приготування швидкого яблучного штруделя з лаваша, рецепт з фото:
1. У сковороду покласти вершкове масло і розтопити на середньому вогні. Стежте, щоб воно не почало горіти, інакше зіпсується смак десерту.
2. Блоки промийте, висушіть паперовою серветкою і видаліть серцевину з кісточками. Наріжте тонкими шматочками по 3 мм і покладіть в нагріту сковороду з розтопленим вершковим маслом. Додайте цукор і порошок кориці.
3. На середньому вогні обсмажте яблука, щоб вони карамелизовались і придбали золотистий відтінок.
4. Овальний лаваш розрізати навпіл на дві порції. На кожну частину лаваша викладіть по половині порції печених яблук.
5. Поверніть лаваш конвертом або загорніть рулетом, як вам більше подобається. У сковороді, в якій смажилися яблука, обсмажте лаваш з двох сторін до рум’яної скоринки або запечіть в духовці на деку, змащеному олією 10-15 хвилин при 180 градусах. Швидкий яблучний штрудель з лаваша готовий і його можна сервірувати до десертному столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати швидкий яблучний штрудель з лаваша.
