Відкритий пиріг з болгарським перцем, куркою

Відкриті пироги дуже виграшний варіант в плані подачі. Вся начинка на увазі, виглядає він дуже красиво, можна впевнено подавати на святковий стіл. Гості оцінять відкритий пиріг з куркою і болгарським перцем.

Відкритий пиріг з болгарським перцем, куркою

Інгредієнти:

• курячі яйця — 3 шт.;
• нежирна сметана — 2 ст. л.;
• майонез (легкий) — 3 ст. л.;
• помідори — 2 шт.;
• просеянная борошно — 1 ст.;
• твердий сир — 150 г;
• перець — 1 шт.;
• обсмажене м’ясо куряче — 200 г;
• пучок зелені.

Відкритий пиріг з болгарським перцем, куркою: покроковий рецепт

У глибоку ємність викладаються майонез, сметана, яйця, за допомогою віночка (або блендера) збиваються. Додається борошно, тісто вимішується з консистенцією дуже густої сметани.

Форма змащується за допомогою масла (або маргарину), маса тіста вливається в неї.

Начинка укладається зверху — це буде м’ясо, перець скибочками. Випікається при 200 градусах, поки скоринка не підрум’яниться.

Потім пиріг присипається нарізаною зеленню, тертим сиром, покласти ще на 5 хв.