Існує безліч рецептів торт «Медовик». До нього готують різні варіанти крему. По — своєму вони гарні. І кожен з вас для себе визначить фаворита. Я ж для себе вже давно визначила і рецепт коржів, і рецепт найсмачнішого крему для нього, вийшов ще і більш-менш бюджетний варіант. Без торта ніяк не обійтися на свята. «Медовик» напевно люблять всі. Тому, рада презентувати для вас свій варіант смачного і недорогого рецепта. Мені подобається, коли торт високий (від 10-13 коржів), тому всі інгредієнти даю для цього кількості коржів, якщо ви любите більш низькі (близько 8 коржів), то використовуйте тільки 2/3 зазначених інгредієнтів. Стакан використовую 200 грам.
Інгредієнти для тіста:
- мед – 2 ст. ложки з гіркою ( або 3 без гірки),
- масло вершкове – 150 р.,
- борошно – 4,5 – 5 скл.,
- сода – 2 ч. ложки,
- оцет 9 % — ½ ст. ложки,
- яйця курячі – 3 шт.,
- цукор -1,5 стак.
Для крему:
- молоко – 400 мл,
- масло вершкове — 400 р.,
- яйця курячі – 2 шт, цукор – 1,5 скл.
Час приготування: від 1-1,5 години + 6 годин , щоб торт просочився.
