Швидкі пиріжки
ІНГРЕДІЄНТИ:
2 склянки сметани (або кефіру або ряжанки, або кислого молока…)
2 яйця
сіль за смаком
трохи цукру
1 чайна ложка без верху соди гашеного в 1 столовій ложці оцту
борошно – скільки візьме тісто (тісто не забивати)
Виходить значна гірка пиріжків. Їх можна розігрівати в мікрохвильовій печі або на сковороді, збризнути маслом, під кришкою на повільному вогні. Начинка:Фарш (будь-яке м’ясо) пересмажену з цибулею і змішаний з картопляним пюре. Пропорції довільні.Для цього тесту пюре з м’ясом — найкраща начинка.
Ніжне тісто, соковита начинка
ІНГРЕДІЄНТИ:
тісто:
сир 200 г
яйце 2 шт.
молоко кисле або кефір-500 мл
картопляні пластівці 2,5 ст. ложки (можна замінити картопляним пюре)
цукор 2 ч. л.
сіль 0,5 ч. л.
сода 1 ч. л.
борошно 300 г
рослинна олія для смаження
начинка:
куряче філе 300 г
гриби 100 г
цибуля 2 шт.
сметана 1 ст. л.
зелень
сіль
перець
рослинна олія 1-2 ст. л. Приємного апетиту!
