Сучасна дієтологія спрямована на позбавлення від надлишків ваги шляхом не жорстких, завдають шкоди нашому здоров’ю дієт, а більш м’якими способами. Режим харчування включається достатню кількість продуктів, які містять необхідні нашому організму корисні речовини. Суть дієт завжди зводиться до одного і того ж: ви відмовляєтеся від продуктів, які впливають на утворення жирового шару. Як правило – це вуглеводна їжа, жирні продукти і т. д.
В процесі пошуку збалансованої дієтичної їжі можете сміливо віддати свою перевагу супам для схуднення. Ефективність суповий дієти полягає в тому, що в її основу покладена так звана негативна калорійність: ви змушуєте свій організм витратити набагато більше енергії на процеси травлення і засвоєння їжі, ніж міститься у самій їжі.
Іншими словами – чим більше ви вживаєте в їжу продуктів, що мають негативну калорійність, тим більше скиньте зайвих кілограмів.
Як ми знаємо, продукти з низькою калорійністю – це фрукти, овочі з високим рівнем вмісту в них клітковини.
Давайте більш детально розглянемо рецепти супів для схуднення, щоб ви могли вибрати собі те, що більше до душі.
Селеровий суп для схуднення
Інгредієнти:
- Цибуля-порей — 1 шт.;
- Селера — 7 шт.;
- Шавлія свіжий або сухий;
- Курячий бульйон — 600 мл;
- Молоко нежирне — 300мл
- Оливкова олія — 2 столові ложки;
- Сіль, перець.
Приготування:
Виливаємо оливкову олію в каструльку і додаємо нарізану цибулю, який обсмажуємо протягом 10 хвилин, потім додаємо селеру і шавлія, тушкуємо 5 хвилин і вливаємо бульйон і молоко, приправляємо приправами і варимо 15 хвилин на повільному вогні. Тепер селеровий суп остуджуємо, перелити в блендер і подрібнюємо все до однорідної маси.
Цибулевий суп для схуднення
Інгредієнти:
- Морква — 400 гр.;
- Цибуля — 500 гр.;
- Кабачки — 2 шт.;
- Селера — 2 шт.;
- Капуста — 200 гр.;
- Шпинат — 2 пучка;
- Вода — 5 склянок;
Приготування:
Цибулю, моркву, селеру подрібнюємо і обсмажуємо на оливковій олії, додаємо інші інгредієнти, нарізані шматочками, заливаємо водою і варимо на повільному вогні 15 хвилин. Після того, як цибульний суп буде готовий, додайте шпинат, зелень, сіль і перець і тушкуйте ще 10 хвилин.
Овочевий суп для схуднення
Інгредієнти:
- Морква — 1 шт.;
- Селера — 2 шт.;
- Кольорова капуста — 1 гол.;
- Цибуля — 2 шт.;
- Бульйон овочевий — 1 л;
- Шпинат;
- Зелень, сіль, перець.
Приготування:
Всі інгредієнти нарізаємо на невеликі шматочки, обсмажуємо в оливковій олії, заливаємо бульйоном. Варимо на повільному вогні приблизно 20 хвилин, потім додаємо шпинат, зелень і сіль з перцем, тушкуємо ще 2 хвилини і все, ваш овочевий суп готовий до вживання.
Боннський суп для схуднення
Інгредієнти:
- Капуста — 1 кг;
- Цибуля — 6 шт;
- Морква — 3 шт.;
- Солодкий перець — 2 шт.;
- Селера — 2 шт.;
- Зелень, сіль, перець;
Приготування:
Цибулю трохи обсмажуємо на оливковій олії, всі інші інгредієнти нарізаємо тонкими шматочками , все складаємо в каструлю і заливаємо водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо до тих пір, поки всі овочі не стануть м’якими. В боннський суп можна додавати різні спеції і зелень.
Дієтичний суп для схуднення
Інгредієнти:
- Зелена квасоля — 0,5 кг;
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Помідори свіжі або консервовані — 5 шт.;
- Перець солодкий — 3 шт.;
- Капуста — ½ качана;
- Зелень, сіль і перець;
Приготування:
Всі інгредієнти дрібно нарізаємо і кидаємо в киплячу воду, варимо 5 хвилин, зменшуємо вогонь і тушкуємо дієтичний суп ще 20 хвилин, потім додаємо зелень і сіль. Такий супчик слід вживати 3 рази в день протягом усього тижня.
Суп-пюре для схуднення
Інгредієнти:
- Цибуля — 1 шт.;
- Морква — 500 гр.;
- Оливкова олія — 2 ст. л.;
- Овочевий бульйон — 1 л;
- Лимонний сік, 1ст.л.;
- Легкий фарш, 2ст.л.;
- Зелень, спеції.
Приготування:
Обсмажуємо на оливковій олії цибулю і моркву, додаємо бульйон і доводимо все до кипіння, потім додаємо фарш і варимо суп – пюре 25 хвилин. Знімаємо з вогню, даємо трохи охолонути і подрібнюємо у блендері, додаємо лимонний сік і зелень, спеції, знову ставимо на вогонь і підігріваємо.
Томатний суп для схуднення
Інгредієнти:
- Солодкий консервований солодкий перець — 400 гр.;
- Томатний сік — 1 л;
- Помідори свіжі або консервовані — 4 шт.;
- Курячий бульйон — 400 мл;
- Цукрова пудра — 2 ч. л.;
- Зелень, спеції;
Приготування:
Всі інгредієнти (крім соку і бульйону) поміщаємо в блендер і подрібнюємо до однорідної маси, потім з’єднайте з бульйоном і томатним соком, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, варимо 15 хвилин, додаємо спеції і зелень. Все, ваш смачний томатний готовий!
Ось такі прості супи для схуднення допоможуть вам швидко позбутися від зайвої ваги. Як довели британські вчені, дієта на супах досить ефективна – за тиждень ви можете позбутися 5кг і це тільки початок. Позитивним моментом такого дієтичного режиму харчування можна назвати і те, що ви не відмовляєте собі в великій кількості продуктів, в яких містяться всі необхідні нам корисні речовини: мікроелементи, вітаміни, амінокислоти і т. д. Крім втрати ваги, клітковина, яка входить до складу овочів і фруктів, діє як абсорбент і чудово очищає організм від токсинів і шлаків, повертає природний рівний колір обличчя, зміцнює волосся і нігті. І найголовніше -= така дієта не завдає жодної шкоди, вона сприятливо впливає на весь організм і ваше самопочуття не погіршується, а навпаки поліпшується з кожним днем.
