Ситні і ніжні оладки на молоці з манкою і медом — прекрасне блюдо для початку дня. Приготуйте їх згідно покрокового рецептом з фото і побалуйте рідних смачним сніданком. Відео-рецепт.
Ніжні оладки з манки на молоці — чудовий варіант для повноцінного ситного сніданку або легкого перекусу протягом дня. Рецепт досить простий і складається з доступних продуктів. Зараз можна зустріти велику кількість подібних рецептів оладок, кожен з них має свою родзинку. У кожної господині напевно є подібне блюдо зі своїми секретами, тонкощами і індивідуальною технологією приготування. Сьогодні пропоную не менш простий рецепт — оладки на молоці з манкою і медом. Він дуже швидко готується, а кінцевий результат оцінять і дорослі, і діти.
Рекомендую готувати оладки з манки в не великих порціях, оскільки після остигання вони втрачають свої смакові ніжні якості. Вони стають більш щільні. Подібно до того, як свіжозварена ніжна манна каша, та каша, яка вже постояла якийсь час стала пітною і густий. Хоча можна скористатися мікрохвильовою піччю і розігріти оладки якщо ви наготували їх забагато. До того ж при бажанні ви можете заощадити на яйцях. Їх у тісто можна не класти, т. к. манна крупа є сполучною інгредієнтом. Подавати їх особливо смачно в теплому вигляді з варенням, медом, конфітюром, згущеним молоком або сметаною.
- Калорійність на 100 г — 261 ккал.
- Кількість порцій — 15 шт.
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 250 мл
- Яйця — 1 шт.
- Сіль — щіпка
- Рослинне масло — 1 ст. л. в тісто і для смаження
- Манна крупа — 200 г
- Мед — 3 ст. л.
Покрокове приготування оладок на молоці з манкою і медом, рецепт з фото:
1. Манну крупу насипте в миску для замісу тіста.
2. Залийте її молоком кімнатної температури. Тому його завчасно вийміть з холодильника або трохи нагрійте на плиті.
3. Додайте до продуктів мед і щіпку солі.
4. Вбийте яйце і влийте трохи рослинного масла. Якщо хочете, щоб оладки мали більш вершковий смак і велику ситість, то налийте розтоплене вершкове масло.
5. Міксером або блендером вимісіть тісто до однорідності і гладкості, щоб не було грудочок. Залиште постояти деякий час, близько 15 хвилин, щоб манка трохи набрякли. Інакше в готових оладушках вона буде неприємно скрипіти на зубах.
6. Сковороду поставте на плиту і кулінарної кисочкой змастіть дно тонким шаром масла. Добре нагрійте сковороду і столовою ложкою кладіть порцію тіста. На середньому вогні обсмажте оладки до рум’яного золотистого кольору і переверніть їх на іншу сторону.
7. Печіть манні оладки близько 1,5 хвилини. Із зворотного боку оладки готуються швидше, ніж у першого боки. Готові оладки сервіруйте до столу в теплому свежеприготовленном вигляді. У копанні з будь-якими топинками вони стануть прекрасною заміною сніданку складається із звичайної манної каші, які дітки скоєно не люблять їсти. А ось від порції оладок вони точно не відмовляться.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати манні оладки з яблуком.
