Покрокове приготування молодої картоплі в маслі і прянощах в духовці, рецепт з фото:
1. Молоду картоплю помийте і висушіть паперовим рушником. Очищати від тонкої шкірки не потрібно, оскільки вона м’яка і ніжна. Складіть його в зручну глибоку ємність.
4
2. Вершкове масло завчасно вийміть з холодильника, щоб воно набуло кімнатну температуру. Наріжте шматочками і додайте в миску з картоплею. Приправити його сіллю, чорним меленим перцем, пропустіть через прес часник і додайте всі прянощі.
3. Добре перемішайте, щоб кожен бульба покрився ароматним маслом. Викладіть картоплю на деко для запікання.
4. Духовку нагрійте до 180 градусів і запікайте бульби півгодини. Але конкретний час приготування залежить від розмірів картоплі. Дрібна приготується швидше, великої вимагатиме більше часу. Тому готовність перевіряйте проколом зубочистки. Молоду картоплю в маслі і прянощах запечену в духовці сервіруйте до столу відразу після приготування в гарячому вигляді. Тоді вона найбільш ароматна, ніжна і смачна.
Дивіться також відео-рецепт, як секрети приготування найсмачнішої картоплі в духовці.
