Млинці українські: покроковий рецепт з фото і відео

Відмінний рецепт приготування українських млинців. Їх смак по достоїнству оцінять всі їдці і гостем вашого будинку. Пропитавшиеся маслом млинці просто тануть у роті! Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

У кожного народу є свої давні традиції в одязі, мові, побуті, піснях, їжі… Особливий інтерес викликають українські традиції у приготуванні національних страв. До кожного свята в Україні є обов’язкові страви. Адже неможливо уявити Великдень без паски, а Різдво без куті? Такою ж українською традиційною їжею вважаються млинці. Варіацій їх приготування безліч, при цьому залишаються незмінні інгредієнти, як молоко, яйця, масло, цукор, сіль, а борошно використовується різна. Найкраще підходить для млинців пшеничне борошно, але якщо хочете зробити пухкі млинці, то використовуйте гречану або вівсяну муку.

Ще особливість українських млинців — вони повинні бути дуже тонкими і ніжними. А якщо захочете їх зробити з начинкою, то потім обов’язково слід їх мучити в печі або духовці з вершковим маслом. Українські млинці не тільки смачні, але і дуже зручні, тому що їх можна приготувати заздалегідь і заморозити, а коли потрібно дістати і насолоджуватися без замішування тіста. Начинка для млинців може бути найрізноманітніша. Ніхто не відмовиться поласувати млинцями з яблуками, медом, м’яким сиром, згущеним молоком, грибами, м’ясом… Тут все залежить від винахідливості господині.

  • Калорійність на 100 г — 305 ккал.
  • Кількість порцій — 15-18 шт.
  • Час приготування — 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Борошно — 1 ст.
  • Рослинне масло — 20 мл
  • Яйця — 1 шт.
  • Молоко — 1,5 ст.
  • Цукор — 5 ст. л. або за смаком
  • Вода — 0,5 ст.
  • Сіль — щіпка

Дивіться також  Мясо, запечене у фользі в духовці з бальзамічним оцтом – рецепт з фото