Хто ще не знайомий з такою чудо-випічкою, як манник з малиною без яєць, пропонуємо зробити це прямо зараз. Чому диво? Тому що манник настільки простий і легкий у приготуванні, що впорається з ним навіть початківець кухарчук.
Манник з малиною без яєць
Інгредієнти:
- крупа манна — 230 г;
- кефір — 1 склянка;
- малина — 2 ст.;
- пудра цукрова — 100 г;
- сода — 1 дес. л.;
- масло вершкове — 10 г;
- борошно — 10 р.
Сироп:
- яблуко — 2 шт.;
- малина — 100 г;
- кислота лимонна — 0,5 г;
- пудра цукрова — 100 г;
- рідина — 10 мл
Манник з малиною без яєць: покроковий рецепт
У мисці розвести крупу манну кефіром і відставити на 30 хв. в бік для набухання крупи. Після того, як крупа збільшиться в розмірі, додати соду, цукрову пудру і малину. Масу добре перемішати і дати час (10 хв) настоятися.
Поки тісто відпочиває і настоюється, приступимо до приготування сиропу. У каструльці змішати натерті яблука, малину і цукрову пудру. Додати трохи рідини, лимонну кислоту і довести до кипіння (помішуючи). Сироп треба проварити 2-3 хв. і відставити, щоб охолов.
Форму для випічки краще використовувати роз’ємну. Форму змастити, присипати борошном і викласти масу з манки.
Час випікання пирога в духовці 35 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий пиріг полити сиропом.
Приємного чаювання!
