Ледачі ватрушки з бубликів — ідеальний рецепт для зайнятих господинь. Смачні і прості в приготування ватрушки тепер доступні для всіх.
Інгредієнти:
- Сушка
- Сир
- Яйце
- Жовток
- Молоко
- Цукор
- Манка
Покрокове приготування ледачих ватрушок з сиром з сушіння
В інгредієнтах ми не пишемо кількість, так як воно дуже умовне. Єдине що потрібно знати, що для таких ватрушок на кожні 100 г сиру береться 1 ч. л. манки. Можна запікати ватрушки і без манки, але тоді сир може випасти при поїданні.
Отже, для рецепта ледачих ватрушок, необхідно розмочити бублики в теплому молоці. 10 хвилин буде достатньо. Стежте, щоб вони не розповзлися. Якщо сушка давно лежить, можливо знадобиться трохи більше часу.
Всі інші інгредієнти, крім жовтки з’єднайте в мисці. Цукру беріть на смак.
Подрібніть сир заглибним блендером. Можна перетерти сир через сито, а потім додати інші інгредієнти і добре перемішати.
На деко викладаємо пекарську папір. Змащуємо рослинним маслом, щоб сушка напевно легко знялася. Викладаємо розмочену сушку на деко. У центр кожної бублики кладемо сирну масу.
Тепер кожну ліниву ватрушку змащуємо збитим жовтком. Цей етап можна пропустити.
Випікаємо наші міні ватрушки 15-20 хвилин бенкет 180 градусах. Головне не перетримати. Сир повинен схопитися і підрум’янитися (якщо змазаний яйцем). Дістаємо ватрушки подаємо після охолодження. Приємного апетиту.
Дивіться також відео-рецепти:
1) Ледачі ватрушки — простий рецепт
2) Сушіння ватрушки з сиром
