Курячі потрухи з цукіні: покрокове приготування

З курячих потрухів і цукіні можна приготувати смачне і корисне блюдо, яке дуже легко готується і не вимагає ніякої спеціальної підготовки. Покроковий рецепт з фото-і відео-рецепт.

Курячі потрухи: печінка, серця, шлунки продаються в будь-якому супермаркеті і коштують зовсім не дорого, значно дешевше самої курки. При цьому досвідчені господині знають, що вони смачні і корисні. Тому використовують для приготування перших і других страв, як до святкового столу, так і для повсякденного трапези. Пташині потрухи досить дрібно нарізати, згасити з нарізаними овочами і буде готовий чудовий гарнір до макаронів або каш. Сьогодні поговоримо, як приготувати курячі потрухи з цукіні. Виходить страва настільки ніжне, що просто тане у роті.

Як потрухів можна брати будь субпродукти, я сьогодні вирішила використати печінка, шлунки. Зроблю зауваження — оскільки шлунків вимагає більше часу для досягнення готовності, ніж печінки, то інгредієнти закладаються послідовно. Але ви можете залишити тільки один вид субпродукту або замінити його на будь-який інший. Також субпродукти можуть бути не тільки курячі, але і з будь-якої іншої домашньої птиці. Пропоноване блюдо не тільки смачне і корисне, але і володіє низькою калорійністю. Оскільки що цукіні, що потрухи — низькокалорійні продукти, багаті вмістом білків, фолієвої кислоти і заліза.

  • Калорійність на 100 г — 65 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування: 1 годину 50 хвилин

Інгредієнти:

  • Курячі шлунки — 300 г
  • Рослинне масло — для смаження
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Зелень — за смаком
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Цукіні — 1 шт.
  • Печінка — 300 г

Дивіться також  Мамина сирна запіканка