Кукурудзяна каша — користь. Гарбуз — користь подвійно. Ну, а молоко — один цілющий продукт. З’єднайте ці три інгредієнти і приготуйте одну страву — кукурудзяно-гарбузову кашу на молоці. Це і смачно, і ситно, і поживно, і корисно.
Кукурудзяна каша, гарбуз і молоко володіють величезним спектром корисних речовин, вітамінів і мінералів, як в одному блюді, так і окремо один від одного. Каша з цих продуктів буде ідеальним сніданком для всіх членів сім’ї. Особливо страва підходить для дітей, людей похилого віку, а також рекомендують вживати її, всім бажаючим схуднути. Але тоді беріть молоко знежирене або готуйте кашу на воді. Це дієтичне блюдо і низькокалорійне. При цьому одна середня порція каші, чудово насичує і до обіду не виникає відчуття голоду.
Для цієї страви можна не обмежуватися тільки гарбузом. Склад можна розширити і додати будь-які сухофрукти, фрукти, ягоди, горіхи і т. д. Варити дане страву можна на плиті, в мікрохвильовій печі, мультиварці або духовій шафі. Якщо вам сподобається цей рецепт, то далі ви можете кукурудзяну крупу замінювати іншими видами круп. Наприклад, тут будуть доречні вівсяні пластівці, рис, пшоно, перловка і т. д. Але враховуйте, що багато в чому буде залежати смак каші з гарбуза від обраної крупи. Сподіваємося, що будь-який обраний варіант страви урізноманітнює меню вашої родини та стане одним з улюблених страв обіднього столу.
- Калорійність на 100 г — 108 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 35-45 хвилин
Інгредієнти:
- Гарбуз — 250 г
- Кукурудзяна крупа — 100 г
- Мелена кориця — 0,5 ч. л.
- Мед — 1-2 ст. л.
- Апельсинова цедра — 1 ч. л.
- Молоко — 400 мл
Приготування кукурудзяно-гарбузової каші на молоці:
1. Крупу промийте під проточною водою, залийте питною водою в пропорції 1:2 і поставте варитися на плиту. Варіть близько 10 хвилин, до тих пір, як не залишиться рідини.
2. Гарбуз очистите від шкірки, приберіть насіння, зріжте волокна і наріжте м’якоть шматочками середнього розміру.
3. Трохи проварити гарбуз в киплячій воді близько 10 хвилин, щоб вона стала м’якою. Після перекиньте на сито, щоб стекла рідина.
4. Підберіть керамічний горщик або будь-яку іншу форму, яку можна ставити в духову камеру і покладіть в нього гарбуз.
5. Зверху покладіть полуотваренную кукурудзяну кашу.
6. Додати апельсинову цедру (сушену або свіжу) і насипте корицю.
7. Залийте продукти молоком. Температура молока не важлива, можна його використовувати холодну або теплу.
8. Акуратно перемішайте, щоб продукти рівномірно розподілилися. Закрийте горщик кришкою і відправляйте кашу в нагріту духовку до 180 градусів на 20-30 хвилин.
9. Після томління каші в жаровні, вона повністю вбере в себе молоко. Тому консистенція буде більш густий. Якщо ви любите рідку кашу, то в горщики періодично підливайте молоко. Оскільки текстура страви може бути різна, за вашим смаком.
Перед подачею страви, покладіть в кашу мед і по учиненню можете покласти шматочок вершкового меду. Перемішайте складові і сервіруйте страва до обіднього столу.
