З різних круп можна готувати не тільки смачні каші, але і відмінні котлети, і гречка — одна з таких універсальних круп. Пропонуємо вам чудовий рецепт гречаних котлет з сиром, приготованих на пару.
Гречані котлети з сиром на пару
Інгредієнти:
- крупа гречана — 175 г;
- молоко — 350 мл;
- цукор — 10 г;
- сіль — 6 г;
- масло вершкове — 30 р.
Начинка:
- сир — 1 пачка (200 г);
- яйце — 1 шт.;
- цукор — 10 р.
Гречані котлети з сиром на пару: покроковий рецепт
Цукор з сіллю розвести в молоці, засипати крупу і помістити на вогонь. Зварити звичайну гречану кашу на молоці. За 5 хв. до готовності додати вершкове масло, перемішати. Кашу остудити і збити міксером.
Начинку приготувати з сиру, яєць і цукру. Всі інгредієнти змішати до однорідності.
З гречаної каші сформувати коржик. На середину коржики покласти начинку і заліпити як пиріжок, надавши форму котлети.
Приготувати котлети на пару. Якщо є пароварка або мультиварка, то час приготування буде вибрано автоматично.
Приємного апетиту!
