Чому іноді так сильно хочеться домашнього печива Його смак не порівняєш з магазинним… «Ех, готувати домашню випічку може дозволити собі не кожен, це займає надто багато часу!» — подумаєш ти. Поспішаємо тебе переконати: існують не тільки неймовірно прості, але і швидкі рецепти приготування печива зі смаком, який хочеться відчувати ще і ще.
Запасайся якісними продуктами, які знадобляться тобі для випічки, і порадуй себе та своїх близьких ароматним домашнім печивом. 5 рецептів, які знайомі всім з дитинства!
Італійське печиво
Інгредієнти:
- 250 г борошна
- 100 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 10 г розпушувача для тіста
- 3-4 ст. л. теплої води
- 2-3 ч. л. кориці
- щіпка солі
Покроковий рецепт
Просій борошно з розпушувачем. Додай щіпку солі. Розм’якши вершкове масло на паровій бані, додай в нього теплу воду. Приготуйте тісто і відведи його на 10 хвилин, цукор розмішай з корицею. Сформуй з тіста колечка 10 см завдовжки і 1 см шириною. Обваляй колечка в цукрі з корицею, защипни кінці. Випікай це миле печиво 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.
Печиво з варенням
Інгредієнти:
- 100 г маргарину
- 2,5 ст. борошна
- 1 яйце
- 0,5 склянки цукру
- 0,5 ст. будь-якого варення
- 0,5 ч. л. соди
- щіпка солі
- масло для змазування дека
Покроковий рецепт
Розімни виделкою маргарин. Збий яйце з цукром, сюди ж додаємо маргарин, соду і щіпку солі. Поступово додавати борошно. Замішай щільне тісто, розділити його навпіл. Розкачати прямокутник за розміром дека, змасти його варенням. Інше тісто пропусти через м’ясорубку і викласти зверху на варення. Запікай печиво 15 хвилин до рум’яної скоринки при температурі 180 градусів. Готове печиво розріж на невеликі порції.
Печиво з плавленим сиром
Інгредієнти:
- 250 г маргарину
- 100 г цукрової пудри/цукру
- 2 плавлених сирка
- 1 ст. борошна
Покроковий рецепт
Гранично легкий рецепт печива! Натри На тертці злегка заморожений маргарин і плавлені сирки. Додай до них борошно і цукор, замішай тісто. Розкачати корж, виріж фігурки з тіста і запікай їх протягом 15 хвилин при 200 градусах. Прикрась готове печиво мармеладом.
Медове печиво
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянку борошна (з гіркою)
- 2 ст. л. меду
- 1 ч. л. ваніліну
- 1 ч. л. розпушувача
- рослинна олія
Покроковий рецепт
Збий яйця з цукром, додай до них ванілін і мед. Перемішай масу і додай в неї трохи рослинного масла. Тісто повинне вийти трохи жирним на дотик. Змащуємо рослинним маслом деко, виріж кружечки і постав їх запікатися на 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. У тісто при бажанні можна додати горішки і сухофрукти.
Сирне печиво
Інгредієнти:
- 250 р пшеничного борошна
- 230 г сиру
- 130 г вершкового масла
- 0,5 склянки цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 0,5 ч. л. соди
Покроковий рецепт
З’єднай просіяне борошно з маслом, нарізаним кубиками. Всип в тісто ванільний цукор, додай перетертий сир і соду. Заміси тісто, стеж, щоб воно вийшло не липким. Розкачай тонкий корж товщиною 3 мм, виріж склянкою печиво круглої форми. З одного боку вмочи кружечок в цукор і згорни печиво так, щоб частина з цукром опинилася всередині. Ще раз вмочи тісто в цукор. Запікай печиво 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Від такого печива не відмовишся навіть влітку! Не лише з чаєм, але в поєднанні зі свіжими ягодами печиво розкриває свій чудовий смак.
Скористайся цими рецептами і не забудь передати їх іншим!
