Просте і смачне блюдо з відвареної картоплі в яйці різноманітить ваші сніданки або перекушування. Покрокові фото рецепту докладаємо.
Інгредієнти:
- Картопля варена в мундирах — 1 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Сосиски — 2 шт.
- Сир — 30 г
- Рослинне масло — 1 ст. л.
- Сіль і перець
Покрокове приготування з фото відвареної картоплі, смаженої з яйцем на сковороді
Першим ділом чистимо картоплю й нарізаємо її кубиками. Щоб не бруднити дошку, можна нарізати картоплю відразу в сковороду. Виходить і швидше, і зручніше.
Сосиски ріжемо кільцями. Крім них у страву піде ковбаса, відварне або смажене м’ясо, будь-які копчені продукти. Якщо м’яса немає зовсім ніякого, значить приготуєте з м’ясним доповненням в наступний раз.
Обсмажуємо картоплю з сосисками на рослинному маслі до невеликої рум’яності.
Яйця збиваємо в отбельной мисці з сіллю і перцем. Якщо вас не хвилює зовнішній вигляд їжі, то вибивайте яйця прямо в сковороду перемішуйте в ній.
Заливаємо картоплю з сосисками збитими яйцями.
Присипаємо страву зеленню і сиром. Твердий сир замінить плавлений сирок. Наріжте його тонкими смужками і покладіть на омлет за пару хвилин до готовності.
Накрийте картопля кришкою і готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин.
Можна подавати страву до столу. Приємного апетиту.
Дивіться також відео-рецепт:
Іспанська тортилья — картопля, смажена у яйці
