Тушковані фрикадельки

Тушковані фрикадельки — прекрасна альтернатива традиційним котлет, яка допоможе урізноманітнити твоє меню.

Інгредієнти:

300 г індичого фаршу;
250 г відвареного рису;
1 яйце;
1 головка цибулі;
1 морквина;
60 г гострого томатного соусу;
60 г сметани;
50 мл кукурудзяної олії;
1 л овочевого бульйону;
1 зубчик часнику;
10 г солі.

Тушковані фрикадельки: покроковий рецепт

Фарш змішати з вареним рисом, яйцем, сіллю. Вимішуємо руками масу і формуємо фрикадельки.

У сковороді на рослинному жирі злегка обсмажуємо нарізану соломкою цибулю з морквою. Потім додаємо сметану, томатний соус, часник, бульйон і проварюємо 5 хв.

У сотейник покласти фрикадельки, заливаємо вміст сковорідки і тушкуємо 25 хв. на слабкому вогні.

Приємного апетиту

Дивіться також Курячі тюфтелі в соусі