Легкий і ситний, дієтичний і поживний, насичений і незвичайний салат з капустою, огірком і крабовими паличками. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Річний, смачний і повний вітамінів салат з капустою, огірком і крабовими паличками доступний для приготування в будь-який час року. Його рецепт обумовлений зовсім не сезонної доступністю продуктів, а соковитістю і свіжістю страви. Він чудово підходить для будь-якого часу року, коли просто необхідні в раціоні харчування овочі. Та й всі складові страви можна завжди легко знайти в магазині. Незважаючи на свою легкість, закуска дуже ситна та поживна. Її люблять абсолютно всі, і жінки, і чоловіки, і діти. Особливо салат припаде до смаку жінкам, які стежать за своєю фігурою, т. к. він дієтичний, не жирний, легкий для шлунка і містить мало калорій. А якщо ви не уявляєте життя без м’яса, то в рецептуру салату введіть трохи копченої корейки або відвареної курки.
Крім того, салат можна зробити ситніше, додавши до складу відварений рис або трохи макаронів. Тоді не доведеться готувати гарнір на вечерю. Такий салат можна робити на вечерю чоловікам. З додатковими компонентами взагалі можете постійно експериментувати. Такий салат — це одночасно і закуска, і гарнір, і аперитив, який можна подавати і на ситний сніданок, і перед обідом, і легка вечеря. До того ж готується він дуже швидко. Буквально 10 хвилин і всіх гостей з рідними можна нагодувати ситним і дуже смачним салатом. Щоб його приготувати, не потрібно володіти особливими кулінарними талантами. Досить мати під рукою усі потрібні продукти.
- Калорійність на 100 г — 104 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — 300 г
- Рослинне масло — для заправки
- Часник — 2 зубчики
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Огірки — 2 шт.
- Крабові палички — 6 шт.
Покрокове приготування салату з капустою, огірком і крабовими паличками, рецепт з фото:
1. Білокачанну капусту промийте, висушіть паперовою серветкою і нашаткуйте тонкою соломкою. Присипте її сіллю і трохи подавіть руками, щоб вона пустила сік. Тоді салат вийде сочне. Але враховуйте, що в такому випадку залишати його на наступний день не можна. З’їсти його потрібно одразу після приготування.
2. Огірки вимийте, висушіть рушником, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями.
3. Часник очистіть від лушпиння і дрібно накришити. Часник — не обов’язковий інгредієнт. Якщо вам йти на роботу або в гості, то його можна виключити з рецепту або замінити свіжими пір’ям зеленого лука.
4. Крабові палички наріжте тонкими кільцями.
5. Складіть всі продукти у велику салатницю. Приправте їх сіллю і заправте рослинним маслом.
6. Перемішайте салат з капустою, огірком і крабовими паличками, і відразу сервіруйте до столу. Якщо подавати його будете через якийсь час, то соліть і перемішуйте перед подачею.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з крабовими паличками і огірком.
