Ще один чудовий рецепт котлеток. Виходять вони пишними і смачними.
У моїй родині особливо полюбилися ці котлети з фаршу від курячих стегенець.
Інгредієнти:
- 500 г курячого фаршу
- 1 яйце
- 1/2 склянки вівсяних пластівців швидкого приготування
- 1/2 склянки молока (або води)
- Цибуля ріпчаста 1
- 2 зубчики часнику
- паприка
- чорний мелений перець
- сіль
- рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Яйце змішати з молоком, залити цією сумішшю вівсяні пластівці і залишити на пів години.
2. Цибулю дрібно порізати, часник подрібнити, додати курячий фарш і перемішати.
3. Додати у фарш набряклі вівсяні пластівці, сіль, перець, паприку.
4. Ретельно вимісити фарш.
5. У сковороді розігріти олію, ложкою викладати котлети з курячого фаршу. Обсмажити котлетки з двох сторін на сильному вогні, зменшити вогонь, накрити кришкою і довести котлети до готовності.
Апетитні соковиті курячі котлетки готовий! Приємного апетиту!
