Навіть недосвідчений фахівець в кулінарії, може спекти новорічну піцу. Приготуємо смачну піцу і прикрасимо її, як новорічну ялинку.
Наближається Різдво і Новий рік. Тому хочеться мати новорічний настрій, і я знаю, як це зробити! Приготуйте звичайне блюдо в незвичайній формі! Спечіть класичну піцу у вигляді новорічної ялинки. Власне, рецепт нічим не відрізняється від класичної піци. Тут необхідно лише проявити дизайнерські здібності і сформувати тісто у вигляді ялинки, а ковбасу розташувати, щоб вона була схожа на ялинкові прикраси. Таку піцу можна готувати не тільки в передсвяткові дні. Вона здатна зайняти саме гідне місце на новорічному столі і стати апетитним частуванням.
В якості прикраси новорічної піци-ялинки можна використовувати скоєно будь-які продукти. Наприклад, в якості прикраси страви підійде ковбаса в ролі ялинкових іграшок, солодкий перець, кільця ріпчастої цибулі чи кетчуп — гірлянди. Беріть різнокольорові маслини або оливки, вітається зелень і кільця помідорів. У вигляді бурульок можна використовувати бруски кабачків або баклажанів. Втім підійдуть абсолютно будь-які яскраві продукти. Причому, чим піца буде яскравіше, тим красивіше вийде блюдо. Адже це новорічна ялинка, а вона завжди яскрава, красива і нарядна.
- Калорійність на 100 г — 266 ккал.
- Кількість порцій — 2 піци «Ялинка»
- Час приготування — 1,5 години для приготування тіста, 30 хвилин для приготування піци
Інгредієнти:
- Молоко — 150 мл
- Рослинна олія — 30 мл
- Борошно — 400 г
- Яйця — 1 шт.
- Цукор — 1 ч. л.
- Сухі дріжджі — 8 г
- Сіль — щіпка
- Заморожені кільця помідорів — 10-12 шт.
- Заморожені бруски смажених кабачків — 10-12 шт.
- Ковбаса копчена — 150 г
- Ковбаса докторська — 150 г
- Твердий сир — 250 г
- Зелень (будь-яка) — кілька гілочок
- Кетчуп — 3,5 ст. л.
Покрокове приготування піци «Новорічна ялинка», рецепт з фото:
1. Молоко підігрійте до кімнатної температури (близько 35°С), покладіть цукор і сухі дріжджі. Добре розмішайте, щоб дріжджі повністю розчинилися.
2. Слідом налийте олію і вбийте яйця. Знову вимішайте до однорідності продуктів.
3. Борошно насипте в миску і зробіть в середині невелике поглиблення. Вливайте в борошно рідку основу і потихеньку вимішуйте тісто.
4. За необхідності підсипати муку.
5. Замісіть еластичне м’яке тісто, щоб воно не прилипало до рук і стінок посуду. Залиште на 40 хвилин, щоб воно підійшло і збільшилося в об’ємі в 2 рази.
6. Після поділіть тісто на 2 частини і кожну розкачайте в тонкий пласт, який викладіть у форму для випічки, змащену тонким шаром масла. Виріжте пласт у формі ялинки, зберіть залишки, а саме тісто залиште постояти 15-20 хвилин, щоб воно ще раз підійшло.
7. Надішліть тісто в нагріту духовку до 180°С на 10 хвилин, щоб испеклась основа.
8. Змастіть спечений корж кетчупом.
9. Зверху викладіть слайсы ковбаси.
10. Поверх її кільця помідорів і бруски кабачків.
11. Додайте рубану зелень і присипте все сирної стружкою.
12. Надішліть піцу в нагріту духовку до 180°С на 10 хвилин, щоб сир розплавився. Сервіруйте ошатну піцу-ялинку до столу відразу після приготування в гарячому вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати піцу «Новорічна ялинка».
