Якщо ви любите випічку і хочете спробувати щось просте, але незвичайне в той же час, ми готові вам допомогти зробити вибір: готуємо панкейкі на молоці з бананом.
Чи Любите ви млинці, як люблять їх в нашій родині? Мої домашні обожнюють тонкі російські млинці, коли ті апетитною стопкою чекають на столі, люблять їх з будь-якою начинкою — з фруктовою, сирною, маково-горіховий. А що вже говорити про млинці з м’ясом, куркою, грибами або просто тертим сиром! Що не кажіть, а млинці всякі потрібні, млинці всякі смачні! Але сьогодні я хочу поділитися рецептом не зовсім традиційних млинців, а їх заморської різновиди. Будемо готувати панкейкі на молоці з бананом. Такі млинці печуться невеликими, приблизно 10 сантиметрів в діаметрі, і вони пухкенькі, скоріше схожі на оладки. Хоча, знаєте, краще один раз спробувати, ніж сто разів почути. Вперед, на кухню і випробуємо цей рецепт разом!
- Калорійність на 100 г — 151,17 ккал.
- Кількість порцій — 4 штуки
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Молоко — 1,5 склянки (300-320 мл)
- Яйце — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Борошно — 1,5 склянки
- Сода — 1 ч. л.
- Цукор — 2-3 ч. л.
- Сіль — щіпка
- Рослинне масло — 1 ст. л. в тісто
Рецепт з фото панкейків на молоці з бананом
1. Починаємо готувати тісто для панкейків з того, що розітремо яйце з цукром. Кидаємо дрібку солі. Не дивуйтеся, що цукру в цьому рецепті так небагато. Повірте, млинці вийдуть досить солодкими за рахунок банана.
2. Збиваємо яйця з цукром в піну. Вся хитрість в готуванні справжніх панкейків полягає в тому, що тісно має бути дуже добре збиті, майже як для бісквіта. Чим повітряніше буде тісто, тим більш пишними вийдуть панкейкі.
3. Додаємо борошно. Обов’язково просеем її, додамо соду. Збиваємо, домагаючись однорідності.
4. Банан розминаємо виделкою. До речі сказати, для цього рецепта, можна брати переспілі, улежавшиеся банани, які вже втратили, що називається, товарний вигляд. Проте, запевняю вас, на якості випічки це жодним чином не позначиться, навпаки, м’які, потемнілі банани дадуть більше солодощі.
5. Додаємо отриману бананову суміш в тісто, перемішуємо і вуаля — підготовчий етап завершено. Можна приступати до випікання панкейків.
6. Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді. Перед першим панкейком злегка змастимо її маслом, далі смажимо млинці на сухій поверхні.
7. Готові панкейкі складаємо чарочку і подаємо зі згущеним молоком, медом, джемом або будь-яким варенням.
8. Напрочуд ніжні, повітряні панкейкі на молоці з бананом готові. Знімайте пробу!
Дивіться також відео-рецепти:
1) Бананові панкейкі — як приготувати смачний сніданок
2) Панкейкі з вівсяних пластівців з бананом
