Покрокове приготування насипного сирного пирога
1. Борошно просеем в чашу для змішування продуктів, у неї викладемо масло вершкове (читайте про корисні властивості масла вершкового). Порубаємо і розітремо його з борошном, перетворюючи в крихту.
2. Туди ж викладемо сметану і пакетик розпушувача, все ретельно перемішати. Тісто повинне вийти розсипчастим, у вигляді крихти.
3. Тепер приступимо до приготування начинки. До сиру додамо цукор і сметану, все перемішати. Читайте як приготувати сир в домашніх умовах.
4. В начинку додамо яйця, ще раз ретельно перемішати, щоб вони повністю розчинилися. Наша сирна начинка готова.
5. Форму для випікання змастимо маслом вершковим, присыплем борошном, щоб готовий пиріг легше відходив від неї і його можна було легко виймати.
6. Тісто розділимо на дві частини. Першу частину викладемо в змащену форму для випічки.
7. Другим шаром, згідно з рецептом сирного насипного пирога, викладемо начинку.
8. Поверх сирної начинки викладемо другу половину тіста.
9. Якщо є невеликі формочки, можна приготувати пиріг і в маленькому розмірі, вийдуть пухнасті, кучеряві тістечка. Ставимо підготовлені форми в духову шафу, розігрітий до температури 120 градусів.
10. Через 30-40 хвилин пиріг буде готовий. Перед подачею на стіл його треба охолодити, він смачний в охолодженому вигляді. Заварюємо чай і запрошуємо гостей до столу. Приємного апетиту!
Насипний сирний пиріг можна присмачити сухофруктами, ягодами — вишнею, смородиною, малиною, можна додати яблуко, трохи маку чи сир. Начинка може бути будь-який смак пирога вона тільки поліпшить.
