Приготування смачних і ситних страв не повинно займати багато часу. До такого рецепту відносяться — курячі оладки з цибулею і сиром. Детальний рецепт з покроковими фото, спеціально для наших читачів.
Хто як не хранительки вогнища стикаються найчастіше з питанням — що приготувати. І це найскладніший момент у всій готуванні — такі вирішити, що сьогодні буде приготовано. Пропонуємо вам поповнити свою скарбничку рецептів смачними курячими оладками. Вони дуже схожі на котлетки, але без використання м’ясорубки. Такий собі експрес варіант. Такі оладки повинні припасти до вподоби навіть маленьким нехочухам. Ніжні і смачні і зовсім не схожі на нелюбимі котлети.
- Калорійність на 100 г — 180 ккал ккал.
- Кількість порцій — 5 штук
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Куряча грудка — 1 кг
- Яйце — 1-2 шт.
- Борошно — 6-8 ст. л.
- Сир твердий 70 г
- Цибуля — 1 невелика шт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Перець чорний мелений — 1 / 3 ч. л.
- Рослинна олія для смаження
Покрокове приготування курячих оладок з цибулею і сиром — рецепт з фото
1. Першим ділом потрібно зрізати куряче філе з кісточки. Кісточку використовуйте для приготування бульйону. Куряче м’ясо наріжте невеликими шматочками. Максимально дрібно як у вас вийде. Сир тремо на тертці. Для цієї страви підійдуть солоні сорти сиру — типу російський. Цибулину дрібно нарізаємо невеликими кубиками. Ось і всі приготування для оладок.
2. Складаємо сир, цибулю і куряче філе в миску. Додаємо спеції, сметану, яйце і борошно.
3.Перемішуємо. Повинна вийти густа маса. Якщо вийшло занадто рідке, додати борошна. Для тих, хто стежить за фігурою, і не приймає для себе застосування борошна, використовуйте крохмаль, краще всього кукурудзяний.
4. На сковороді добре розігріваємо олію і ложкою викладаємо масу. На середньому вогні доводимо оладки до рум’яної скоринки. З першої партії зніміть пробу і якщо є необхідність, доведіть блюдо до ідеального смаку улюбленими приправами.
5. Курячі оладки готові. Картопляне пюре або розсипчастий рис, ідеально підійде як
гарнір.
Дивіться також відео-рецепти:
1. Як приготувати дуже смачні курячі оладки:
2. Курячі оладки — швидко і смачно:
