Привіт, друзі!
Пам’ятаєте ми з вами раніше запікали в духовці курячі стегенця з картоплею? Тоді вийшло дуже смачне блюдо, яке чудово підійде як на обід, так і на вечерю. А ще раніше робили курку цілком і теж з картоплею за кількома різними рецептами. До чого я це згадую? Та до того, що подивившись історію записів на блозі, я не знайшов жодного рецепти страв з курячими крильцями.
Тому вирішив, що вам може бути цікава ця тема, але у нас її немає. Так давайте заповнимо цей пропуск сьогоднішньої статті. До того ж, цього разу у нас буде не добірка рецептів, зібраних з просторів інтернету, а свій авторський варіант приготування.
Курячі крильця з картоплею і хрусткою скоринкою
Крильця вийдуть на 5 з плюсом, завдяки овочам, які будуть тільки доповнювати і розкривати весь смак. У цьому рецепті застосований спосіб, завдяки якому і овочі і курка будуть дуже-дуже соковитими і смачними.
Але про все по-порядку. А вам можу тільки порадити зберегти цю замітку у себе в закладках або викласти на стіні в соцмережах, щоб у потрібний момент знайти її і повторити приготування.
Рецепт курячих крилець з картоплею в духовці
Блюдо, з яким ви познайомитеся нижче, готувати дуже легко і, головне, швидко. Витрати на його приготування теж мінімальні, бо воно складається з самого простого набору продуктів. Напевно у кожного в холодильнику знайдеться все необхідне.
Ну, не будемо зволікати і вже почнемо.
Інгредієнти:
- Курячі крильця — 600 гр;
- 3 великих картоплі;
- Цибулина — 1 шт;
- Помідори — 2 шт;
- Сіль, перець — за смаком;
- Рослинне масло.
Як смачно приготувати курячі крильця з хрусткою скоринкою в духовці з картоплею?
Крок 1. Першим ділом очищаємо картоплю від шкірки. Моєму його проточною водою і нарізаємо на скибочки. Товщина часточок приблизно 1 див.
На замітку. Картопля вийде ще смачніше і ніжніше, якщо він буде молодим.
Крок 2. Відправляємо картоплю в миску і злегка присаливаем. Так само трохи перчимо чорним перцем або сумішшю перців — на ваш розсуд.
Крок 3. Вливаємо в картоплю трохи рослинного масла. І гарненько все перемішуємо.
Крок 4. Після того як картопля перемішаний залишаємо його в сторону і можна зайнятися курячими крильцями. Фото нажаль немає, тому поясню на словах.
Крильця потрібно гарненько промити. Видалити волоски (якщо є). Потім посолити і поперчити. Якщо подобається, то можна додати трохи майонезу і перемішати. Залишити на півгодини, щоб крила промариновались.
Крок 5. Після закінчення потрібного часу, коли крильця і картопля промаринуются, можна продовжити приготування. На деко або форму для запікання налити трохи олії. Викласти шар картоплі.
Крок 5. Поверх картоплі укладаємо курячі крильця.
У процесі запікання буде виділятися і стікати на картоплю сік з крил. Завдяки цьому картопля вийде дуже соковитим і смачним. А курка придбає золотавість і апетитну скоринку.
Крок 6. І останнє — це часточки помідорів і кільця цибулі.
Крок 7. Відправляємо все це справа в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо до повної готовності, приблизно 25-30 хвилин. Час приготування залежить від особливостей вашої духовки.
Крок 8. Курка повинна придбати золотистий колір і хрустку скоринку.
Курячі крильця з хрусткою скоринкою і картоплею готові!
Готову страву розкладаємо по порційних тарілочках і подаємо до столу.
Повноцінний смачний і поживний обід готовий. Шкода, що не можна передати вам аромат і смак готової страви. Ви тільки можете повторити наш рецепт, приготувавши з нього у себе вдома. Сподіваюся, що всі домочадці залишаться задоволені і ваша скарбничка рецептів поповниться ще одним варіантом приготування курячих крилець.
На цьому у мене все і я хочу з вами попрощатися до наступних випусків. Залишилося тільки побажати вам Приємного апетиту!
