Кращі салати на Трійцю

Лучшие салаты на Троицу

У неділю весь православний світ відзначає світле свято Трійці, 50 день після Воскресіння Христового, один з найважливіших свят християнського календаря. У народі Троїцький тиждень іменували зеленими святками. Трійця — дуже гарне свято. Будинки і храми прикрашають гілками, травою, квітами, а обідні столи ломляться від достатку салатів.

САЛАТ З СВІЖОЇ КАПУСТИ

Інгредієнти

  • 500 г молодої капусти
  • 1 ч. ложка яблучного оцту
  • 3 ст. ложки подрібнених волоських горіхів
  • 200 р майонезу
  • сіль(за смаком)

Приготування

  • Білокачанну капусту нашаткувати соломкою, збризнути оцтом, посолити і злегка
  • пом’яти.
  • Додати волоські горіхи і заправити майонезом.

САЛАТ З ЛИСТЯ КУЛЬБАБИ

Інгредієнти

  • 20 листків кульбаби
  • 10 шт. редису червоного
  • 50 г нежирного сиру
  • 1 цибулина (дрібна)
  • 1 ч. ложка яблучного оцту
  • 2 ст. ложки олії

Приготування

  • Листя кульбаби і сир нарізати соломкою, редиску — тонкими кружечками.
  • Цибулю дрібно порубати.

Все добре перемішати, приправити оцтом, сіллю, перцем, рослинним маслом.

САЛАТ «АРЛАИДА»

Інгредієнти

  • 5 яєць
  • 1 стакан волоських горіхів
  • 300 р вареного м’яса або мови
  • 2 солоних огірка (зняти шкірку)
  • 200 г чорносливу (запарити)
  • 2 столові ложки родзинок (запарити)
  • 1 банку консервованої кукурудзи

Приготування

  • Всі компоненти нарізаємо соломкою і укладаємо шарами в наступній послідовності: яйце, горіхи, м’ясо, огірки, чорнослив.
  • Всі шари поливаємо майонезом.
  • Зверху посипаємо кукурудзою.

ВІТАМІННИЙ САЛАТ З СОЛОДКОГО ПЕРЦЮ З ЯБЛУКАМИ

Інгредієнти

  • 2 червоних солодких перцю
  • 2 середніх кисло-солодких яблука
  • 1 невелика цибулина
  • 1 пучок зелені петрушки — ок. 100 г
  • зелень кропу — за смаком

Приготування

  • Зрізати у перців підстави з плодоніжкою і обережно вичистити насіння. Нарізати їх тонкими кружечками однакової товщини. Частина відкласти для прикраси.
  • Третина цибулини нашаткувати тонкими кільцями. Вибрати найбільш великі і міцні колечка для прикраси, відкласти їх. Решту нашаткувати напів – або чверть кільцями.
  • Нарізати зелень (листочки без стеблинок) дрібно, відклавши кілька гілочок петрушки для прикраси.
  • Яблука розрізати на 4 частини, видалити насіння. Одну четвертинку порізати часточками для прикраси, решту — натерти на крупній тертці. Збризнути часточки лимонним соком.
  • Обережно змішати яблука, цибулю, перець і зелень і заправити соусом.
    Викласти в глибокий салатник і прикрасити плетінкою з кілець і яблучної розеткою.
Дивіться також  Бастурма з качиних грудок — як приготувати?

САЛАТ З КУРКОЮ І СЕЛЕРОЮ

Інгредієнти

  • куряче філе 300гр.
  • гриби 500 гр.
  • цибулини(2 шт.)
  • мариновані огірки(4 шт.)
  • селера(1 шт.)
  • майонез
  • соняшникова олія
  • сіль
  • перець

Приготування

  • Обсмажити куряче філе в соняшниковій олії на сковорідці, потім порізати шматочками.
  • Гриби смажити з цибулею поки з них не упарітся вся рідина, не забути посолити і поперчити. Мариновані огірки порізати кубиками.
  • Змішати всі інгредієнти, додати маринований тертий селера (довгі білі стружки) і заправити салат майонезом.