Гречка сама по собі дуже смачна, а якщо додати до неї тушонку, до вийде приголомшливо.
Інгредієнти:
- Гречка — 1 ст.
- Вода — 2 ст.
- Тушонка — 0,5 банки
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
Покрокове приготування гречки з тушонкою і морквою
Цибулю почистіть і наріжте кубиками, моркву натріть на дрібній тертці. В каструлі або в казані розігрійте рослинне масло і викладіть туди цибулю і моркву.
Пасеруйте їх протягом 3-4 хвилин.
Відкриваємо банку тушонки і викладаємо частину (або всю) вмісту в каструлю. Протушкувати разом пару хвилин, а потім розбийте шматочки м’яса лопаткою.
Гречку переберіть і промийте в декількох водах. Додайте гречку в каструлю.
Залийте водою. Ідеальне поєднання для цього рецепта один до двох. Накриваємо каструлю кришкою і доводимо до кипіння кашу на сильному вогні. Після зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо до готовності хвилин 20 або більше (залежить від гречки). Сіль і прянощі додавайте в кінці готування.
Після того як гречка вже приготувалася, і ви ще можете тримати себе в руках, щоб не накинутися на цю диво кашку, замотайте казанок або каструлю в рушник і потримайте її хвилин 10 в такому теплі. Можна поставити каструльку в теплу (вимкнену) духовку.
Після такого томління, гречка стане ще смачніше! Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепт
