Для сніданку або перекусу, на повсякденний або святковий стіл чудово підійдуть незвичайні гарячі бутерброди з кабачками і сиром запечені в мікрохвильовці. Швидко, просто, смачно, ситно! Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Така проста закуска, як бутерброд, має саму величезну популярність серед різної їжі на столі. Відрізав скибку хліба, поклав пластинку ковбаси, м’яса, сиру… і парочкою таких бутербродів наївся. Швидко, легко, зручно. Однак така суха їжа не дуже корисна для організму. Інша справа — гарячий бутерброд, який складається з теплого хліба (злегка обсмаженої або запеченого) і ніжної гарячої начинки. Сама начинка за складом може бути самою різною, тут вже немає межі фантазії кухаря. Така гаряча закуска значно корисніше і апетитніше сухого аналога. А якщо гарячі бутерброди ще й з овочами, то це взагалі корисне страву. Сьогодні різноманітимо повсякденне меню і приготуємо в якості перекусу гарячі бутерброди з кабачком і сиром.
Готується легка закуска дуже просто, ніж рецепт сподобається багатьом господиням. Яскраві і соковиті бутерброди підійдуть для швидкого перекусу, а також їх цілком можна подати на святковий стіл. Вони завжди користуються заслуженим попитом на будь-якій трапезі. Особливо насичений і приємний смак мають молоді кабачки з м’якими дрібними насінням. Їх можна приготувати і в духовці, і в мікрохвильовій печі. Я віддаю перевагу другому винаходу цивілізації.
- Калорійність на 100 г — 45 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Кабачки — 2 кільця
- Рослинне масло — для смаження кабачків
- Сир — 2 скибочки
- Часник — 0,5 зубчика
- Хліб — 1 шматок
- Сіль — щіпка
Покрокове приготування гарячих бутербродів з кабачками і сиром, рецепт з фото:
1. Кабачки, помийте і висушіть паперовою серветкою. Наріжте їх кільцями товщиною не більше 1 см Інакше всередині вони погано просмажаться. Якщо їх нарізати більш тонко, то під час смаження вони можуть пригоріти.
2. У сковороді нагрійте олію, покладіть кабачки. Приправте їх сіллю і на середньому вогні обсмажуйте.
3. Обсмажте кабачки до утворення рум’яної кірочки і переверніть на іншу сторону, де доведіть до готовності і рум’яної скоринки.
4. Хліб наріжте шматочками товщиною близько 1 см. Хліб для бутербродів підійде будь-який, який ви любите більше і звикли їсти: білий, чорний, житній, батон, багет… При бажанні хліб можна просушити на чистій і сухій сковороді. Тоді він стане хрусткий.
5. На хліб укладіть скибочки обсмаженого гарячих кабачків і приправте їх часником, пропущеним через прес.
6. Сир наріжте тонкими скибочками або натріть на крупній тертці і укладіть зверху кабачків.
7. Покладіть бутерброд на тарілку і відправте в мікрохвильову піч на 1 хв при потужності 850 кВт, щоб розплавився сир.
8. Якщо потужність приладу інша, то стежте за бутербродом. Як тільки сир розплавиться, діставайте його з НВЧ-печі. Сервіруйте гарячий бутерброд з кабачками і сиром відразу після приготування з чашкою свіжоприготованого чаю. Запас таку закуску готувати не прийнято.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати бутерброди з кабачками і помідорами.
