Домашня куряча ковбаса: рецепт з желатином

Покроковий рецепт з фото приготування курячої ковбаси з желатином без консервантів в домашніх умовах. Відео-рецепт.

Деколи хочеться з’їсти бутерброд з ковбасою, особливо коли не вистачає часу для приготування повноцінного сніданку. Але в промислових ковбасних виробах містяться шкідливі для організму добавок: барвники, стабілізатори, консерванти. Однак це не привід відмовляти собі поласувати смачним бутербродом. Необхідно навчитися готувати ковбасу самостійно. Існує багато рецептів, якими користуються господині. Сьогодні дізнаємося, як приготувати домашню курячу ковбасу з желатином.

Для створення в домашніх умовах ароматної і смачної ковбаси потрібна невелика кількість курячого м’яса. При бажанні курку можна змішати з індичкою або телятиною, виходить не менш смачно. Часу для цього домашнього ласощі потрібно не більше години. Та й калорійність дієтичного продукту зовсім не висока. Тому курячу домашню ковбасу можна вживати не побоюючись за свою фігуру. Крім того, універсальне блюдо підійде для будь-якого приводу. Домашньою ковбасою можна перекусити на сніданок або вечерю, сервірувати на святковий стіл, давати дітям у школу, брати на пікнік, використовувати для приготування салатів та ін. Головна перевага — ніяких консервантів, можливість контролювати якість продуктів і процес виготовлення.

  • Калорійність на 100 г — 270 ккал.
  • Кількість порцій — 1 ковбаса
  • Час приготування — один годину


Інгредієнти:

  • Куряче філе — 1 шт.
  • Часник — 1 зубчик
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Будь-які прянощі і спеції — за смаком
  • Желатин — 0,5 ч. л.
  • Свиняче сало — 30 г
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком

Дивіться також  Яйця фаршировані сиром і креветками: покрокове приготування