Покроковий рецепт з фото приготування курячої ковбаси з желатином без консервантів в домашніх умовах. Відео-рецепт.
Деколи хочеться з’їсти бутерброд з ковбасою, особливо коли не вистачає часу для приготування повноцінного сніданку. Але в промислових ковбасних виробах містяться шкідливі для організму добавок: барвники, стабілізатори, консерванти. Однак це не привід відмовляти собі поласувати смачним бутербродом. Необхідно навчитися готувати ковбасу самостійно. Існує багато рецептів, якими користуються господині. Сьогодні дізнаємося, як приготувати домашню курячу ковбасу з желатином.
Для створення в домашніх умовах ароматної і смачної ковбаси потрібна невелика кількість курячого м’яса. При бажанні курку можна змішати з індичкою або телятиною, виходить не менш смачно. Часу для цього домашнього ласощі потрібно не більше години. Та й калорійність дієтичного продукту зовсім не висока. Тому курячу домашню ковбасу можна вживати не побоюючись за свою фігуру. Крім того, універсальне блюдо підійде для будь-якого приводу. Домашньою ковбасою можна перекусити на сніданок або вечерю, сервірувати на святковий стіл, давати дітям у школу, брати на пікнік, використовувати для приготування салатів та ін. Головна перевага — ніяких консервантів, можливість контролювати якість продуктів і процес виготовлення.
- Калорійність на 100 г — 270 ккал.
- Кількість порцій — 1 ковбаса
- Час приготування — один годину
Інгредієнти:
- Куряче філе — 1 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Чорний мелений перець — щіпка
- Будь-які прянощі і спеції — за смаком
- Желатин — 0,5 ч. л.
- Свиняче сало — 30 г
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
