Чудові та смачні свинячі реберця з овочами

Свинячі реберця з овочами на смак виходять ніжні, соковиті, а рідину, в якій вони гасяться, надає їм пікантності.

Чудові та смачні свинячі реберця з овочами

Інгредієнти:

• реберця — 0,5 кг;
• картопля — 1 кг;
• свіжі помідори — приблизно 250 г;
• очищені баклажани — приблизно 250 г;
• порей (можна замінити на звичайний лук) — 150 г;
• суміш сушених трав (будь за смаком) — 2 ч. л.;
• соус Наршараб — близько 50 мл;
• часник — 2 зубчики;
• перець (додається за смаком);
• сіль;
• масло — близько 5 ст. л.

Чудові та смачні свинячі реберця з овочами: покроковий рецепт

Реберця нарізати невеликими шматочками, картоплю, помідори, баклажани, цибулю подрібнюються.

До ребер додається соус, сіль, перець, трави, овочі.

Отримана суміш укладається у форму, поливається олією з часником. Випікати страву слід близько 1,5 год при 180 градусах.