Друзі, вітаю! Радий вітати вас на своєму блозі. І сьогодні мені захотілося поділитися з вами підбіркою рецептів із приготування дуже смачних бутербродів в оригінальному виконанні.
Я постарався зібрати рецепти, приготувавши за якими не становитиме нікому великої праці і витрати на них не будуть занадто захмарними. Уявляю вашій увазі, нехай і не зовсім дешеві бюджетні варіанти, але на святковий стіл можна трохи витратитися. Воно того варте. Згодні?
Чим хороші бутерброди? Тим, що перед подачею основних гарячих страв вони разом з салатами виступають у ролі закуски. Так сказати легкий перекус перед прийомом важкої їжі. А вони бувають найрізноманітніші. Нещодавно ми вже публікували для вас добірку бутеров з рибою. До речі, там теж зібрані незвичайні рецепти на святкове застілля. Обов’язково гляньте, якщо пропустили.
Нерідко рибу та ікру суміщають і виходять дуже смачні закуски з них. Але це точно, аж ніяк не бюджетний варіант і доведеться викласти пристойну суму з кишені. Але мова не про це. Сьогодні у нас закуски з червоною ікрою і не тільки. разу хочу сказати, що стаття вийшла досить великою і цікавою. Тому раджу зберегти її у себе на стіні в соцмережах або просто додати в закладки, щоб не втратити.
А тепер, давайте вже почнемо.
Бутерброди з червоною ікрою — простий рецепт смачних бутербродів на святковий стіл
Таке оформлення закусок у вигляді бутербродів буде відмінно і вигідно виглядати на будь-якому святковому столі. Це частування можна приготувати на Новий рік, так і на день народження. Виглядає дуже красиво і апетитно. І на смак просто чудово.
Інгредієнти:
- Батон;
- Червона ікра;
- Вершкове масло;
- Вершковий сир;
- Свіжий кріп.
Приготування:
1. За допомогою келиха з хліба вирізати кругляшки.
2. При необхідності зрізати скоринку, яка залишиться після вирізання.
3. Зелень дрібно нашаткувати ножем. Чим дрібніше, тим краще.
4. Тепер краю хлібців змащуємо невеликою кількістю масла по всій окружності.
5. Тепер обвалюємо їх у зелені. В результаті у нас вийде дуже гарний «кантик» у майбутніх бутербродів.
6. Коли всі готові хлібці, потрібно їх поверхню промазати вершковим сиром.
7. Потім на одну половинку бутеров потрібно викласти невелику кількість червоної ікри.
8. Другу сторону прикрашаємо квіточками з вершкового масла за допомогою кулінарного мішка з насадкою.
От і все. Можна подавати на стіл. Красиве і смачне частування готово. Приємного апетиту!
Бутерброди з червоною ікрою і вершковим сиром
А ось ще один варіант незвичайного оформлення святкових закусок. Маючи в арсеналі формочки для випічки, можна зробити різноманітні та оригінальні бутербродики. Зробити такі точно не складе великої праці і багато часу. Дивіться самі.
Інгредієнти:
- Хліб;
- Сир плавлений;
- Зелень кропу;
- Червона ікра;
- Майонез.
Приготування:
1. Нарізаємо хліб на скибочки товщиною приблизно в 1 див.
2. Далі, за допомогою формочок вирізаємо з скибочок хліба фігурки.
3. Змащуємо їх рівномірним шаром плавленого сиру по всій поверхні.
4. У нашому випадку це грибочки, сердечка і зірочки. Підключивши фантазію, прикрашаємо їх червоною ікрою.
5. Дрібно нарубаної зеленню надаємо вид кореня біля ніжок грибочків.
6. Укладаємо готові бутерброди на красиву тарілку і подаємо на стіл.
7. Так само можна надати ще більшу реалістичність за допомогою майонезу. На фото нижче видно, що мається на увазі.
Як вам такий варіант оформлення та приготування? Напишіть будь-ласка свою думку в коментарях.
Святкові бутерброди з червоною ікрою і авокадо
Любителі авокадо оцінять рецепт, який представлений нижче. Ідеальне поєднання смаків цього фрукта з червоною ікрою не залишать байдужим нікого з присутніх за святковим столом. Чудова і дуже смачна закуска готується дуже легко і швидко. Спробуйте і переконайтеся.
Примітка! Запорукою успішного і смачного приготування цих бутербродів є стиглість авокадо. Це дуже важливий момент у даному рецепті.
Інгредієнти:
- Батон;
- Авокадо;
- Ікра червона;
- Гілочки кропу для прикраси.
Приготування:
1. Потрібно видалити кісточку з авокадо і очистити його від шкірки. Потім натираємо його на тертці середнього розміру і розподіляємо по поверхні скибочок батона.
2. В центр цієї композиції викладаємо червону ікру і прикрашаємо гілочками кропу.
З одного авокадо середнього розміру виходить 3 бутерброда. Непогано, правда?
Найпростіший рецепт бутербродів з червоною ікрою і вершковим маслом
Що писати з приводу цього рецепта я навіть і не знаю. Тут все дуже просто. Напевно, кожен знає, як зробити цю закуску. Але в рамках цієї статті, я все ж вирішив не обділяти увагою цей спосіб. Адже його сміливо можна назвати ” прабатьком усіх бутербродів. Хіба що за винятком наявності в ньому червоної ікри.
Інгредієнти:
- Хліб;
- Вершкове масло;
- Червона ікра.
Приготування:
Тут і описувати-то по суті нічого. На хліб потрібно намазати масло. Поверх нього викладаємо ікру. Ну і для оформлення можна використовувати свіжу зелень. У нашому випадку — це звичайні листя салату.
Рецепт бутербродів з плавленим сиром і вершковим маслом на святковий стіл
Поєднання вершкового масла, сиру та червоної ікри на хлібі просто бездоганне. А якщо ще гарно оформити та подати, то взагалі шик. Ось цей рецепт, як раз відноситься до такої категорії.
Інгредієнти:
- Червона ікра;
- Вершкове масло;
- Сир плавлений;
- Батон;
- Кулінарний мішок.
Приготування:
1. Нарізаємо батон на однакового розміру скибочки. Тонким шаром змащуємо їх вершковим маслом.
2. Зануривши вершковий сир в кулінарний пакет, робимо візерунки по колу хлібців. Так само можна видавити квіточку по центру.
3. Відкриті ділянки бутербродів заповнюємо ікрою.
На цьому кроці приготування закінчено і можна пригощати гостей.
Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою і огірком
Чудовим рішенням урізноманітнити стіл наявністю закусок — це зробити ось такі класні бутербродики з часточками огірків. Виходять вони не тільки красивими, але і дуже смачними.
Інгредієнти:
- Хліб;
- Огірок;
- Оливки;
- Ікра;
- Сир.
Приготування:
1. На нарізані шматочки хліба потрібно намазати плавлений сир.
2. У центр скибочки, поверх сиру викладаємо скибочки огірка.
3. Тепер на відкриті місця навколо огірка викладаємо ікру. А на огірок кладемо колечка оливок.
Дуже смачні бутерброди з ікрою, яйцем і майонезом
Хочете здивувати гостей незвичним смаком закусок? Тоді цей рецепт для вас. Процес приготування трохи відрізняється від попередніх, але смак кардинально інший. Хоча оформлення саме що ні на є просте. Але якщо підключити фантазію, то можна придумати щось своє – незвичайне.
Інгредієнти:
- Сир твердих сортів;
- Яйце;
- Майонез — 1 ст. л;
- Червона ікра;
- Батон хліба;
- Маслини для прикраси.
Приготування:
1. Сир і яйце натираємо на тертці середнього розміру. Додаємо до них ложку майонезу і перемішуємо до однорідності. Повинна вийти кашка.
2. Цієї самої «кашкою» змащуємо скибочки батона. Чим більше, тим краще і смачніше.
3. І, як зазвичай, поверхню покриваємо шаром ікри.
Викладені на тарілочку частування, прикрашаємо за допомогою маслин. Вони доповнять загальну картину і будуть так само елементом цієї закуски.
Оригінальний рецепт бутербродів з червоною ікрою на святковий стіл
Ми підійшли до рецептом, який буде вигідно вирізнятися серед всіх інших, своєю незвичайною подачею і зовнішнім виглядом. Приготування трохи сложноватое, але для святкового застілля саме ці бутерброди підійдуть найбільше.
Закуска готова буде виглядати як ложка з ікрою. Ну про все по порядку.
Інгредієнти:
- Листкове тісто — 400 гр;
- Червона ікра — 100 гр;
- Вершкове масло — 50 гр.
Приготування:
1. Тісто можна зробити самим, а можна купити готове. Потім його ніжно розкачати, товщиною в 1-1,5 мм.
2. На розкачане тісто додаємо чайну ложку і вирізаємо по контуру.
3. Повторюємо крок 2 з усім кількістю тесту.
3. Тепер ці самі фігурки прикладаємо на справжні ложки.
Зауважте, що для приготування буде потрібно багато ложок. Чи можна готувати частинами.
4. По всій поверхні робимо проколи вилкою.
5. Укладаємо ложки на деко, застелене пергаментом. Відправляємо в розігріту духовку (180) на 10-15 хвилин.
6. Після того, як випічка буде готова, знімаємо її з ложок і даємо трохи охолонути.
7. Тим часом можна натерти заморожене вершкове масло на дрібній тертці.
8. Коли «ложечки» охолонуть, викладаємо на них терте масло.
9. Завершальним шаром буде червона ікра.
10. Доповнюємо композицію часточками огірків і свіжою зеленню кропу або петрушки.
Як вам таке оформлення? Оригінально, чи не правда? Напишіть будь-ласка, а ви б приготували таке на святковий стіл. Або ж вам більше до смаку звичайні і звичні оку закуски?
Святковий рецепт бутербродів з сьомгою і вершковим маслом
Червона риба в поєднанні з червоною ікрою — що може бути краще і смачніше? Ось і ми думаємо, що нічого) І бажано, щоб риба була сьомга і ікра теж її. А якщо ще трохи видозмінити звичайне масло на щось пікантне, то вийде взагалі бомба. Спробуємо?
Інгредієнти:
- Червона ікра;
- Сьомга;
- Лимон;
- Масло вершкове;
- Хлібці;
- Листочки петрушки.
Приготування:
1. Для початку приготуємо заправку. Для цього виделкою розітремо вершкове масло до пюреобразного стану.
2. До нього додамо трохи цедри лимона. Вона додасть неповторний аромат.
3. Щоб у бутербродів з’явилася та сама пікантна нотка, нам потрібно додати трохи кислинки. Для цього вливаємо 1 ч. л. лимонного соку і перемішуємо до однорідності.
4. Тепер потрібно нарізати рибу на тонкі пластинки.
5. Хліб розрізаємо по діагоналі й отримуємо однакові хлібні трикутнички.
6. Покриваємо їх тонким шаром вершкового масла з лимоном.
7. Укладаємо поверх масла червону рибу.
8. Далі і так зрозуміло. Залишається останній інгредієнт — червона ікра.
9. Для разбавки квітів і додання святкового вигляду, нам потрібно прикрасити бутерброди листочками петрушки. За допомогою зубочистки вставляємо петрушку в рибу, щоб вона щільно сиділа.
10. Готові ласощі подаємо до столу. Спостерігаємо за захопленими особами присутніх. Приємного апетиту!
Простий рецепт святкових бутербродів з червоною ікрою на сухариках
Нерідко для приготування бутербродів використовується не тільки хліб. Іноді кулінари застосовують для цієї мети звичайні сухарики, які готуються легко і просто. З цим зрозуміло. А що якщо зробити ці бутерброди з 2 видів ікри?
Інгредієнти:
- Червона ікра;
- Сухарики для бутербродів;
- Ікра мойви.
Приготування:
1. Ікрою мойви змащуємо поверхню сухариків.
2. На неї викладаємо червону ікру.
Швидко, просто і дуже оригінальне ласощі готовий.
Бутерброди з червоною ікрою і лимоном — просто і смачно
Лимони, огірки та ікра — бомбическое поєднання для закуски на свято. Зробити дуже легко, доступність продуктів по ціновій категорії невисока, а захоплення сос якщо сторони гостей гарантований.
Інгредієнти:
- Багет;
- Лимон;
- Огірок;
- Червона ікра;
- Яйце;
- Майонез.
Приготування:
1. Багет нарізати на шматочки, товщиною в 2 див.
2. Яйце натерти на тертці, самого дрібного решета.
3. Додати ложку майонезу і перемішати.
4. Отриманим кремом змащуємо скибочки багета.
5. Потім нарізаємо огірки на кружечки, а лимон на четвертинки.
6. Укладаємо їх на хліб так, як показано на фото.
7. Прикрашаємо ікрою.
8. Готову смакоту можна подавати до столу. Раджу робити побільше, бо як розлітаються вони дуже швидко, як говориться «Оком моргнути не встигнеш».
Рецепт бутербродів на святковий стіл з маслом і огірком під червоною ікрою
Як варіант, можна зробити слоенные канапе з самим простим набором продуктів. Вийде по-святковому красиво і неймовірно смачно.
Інгредієнти:
- Плавлений вершковий сир;
- Червона ікра;
- Масло;
- Огірок;
- Хліб.
Приготування:
1. На кусень хліба мажемо вершковий сир.
2. Огірок ріжемо на тонкі слайсы.
3. Викладаємо їх на сир.
4. Накриваємо другим скибочкою хліба. Обрізаємо краю, тим самим формую рівний квадрат.
5. Ріжемо хліб на 9 рівних шматочків як на фото.
6. Формуємо квіточки з вершкового масла за допомогою кулінарного мішка.
7. Прикрашаємо червоною ікрою. Розкладаємо на красиву тарілку, подаємо до столу і насолоджуємося смаком.
Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою в тарталетках
З назви думаю і так все зрозуміло. Незвичайне оформлення і смачна начинка у тарталетках надовго залишиться в пам’яті. І ви ще не раз захочете повторити рецепт.
Інгредієнти:
- Плавлений сир Дружба;
- Огірок;
- Яйце;
- Кріп;
- Тарталетки;
- Майонез;
- Червона ікра;
- Твердий сир.
Приготування:
1. Твердий сир і яйце натерти на тертці.
2. Додати порізану зелень і ложку майонезу.
3. Перемішати інгредієнти, тим самим приготувати начинку для тарталеток.
4. Огірки нарізаємо тонкими пластинками.
5. Тепер збираємо бутерброд. Часточку огірка вставляємо в тарталетку.Наповнюємо сирною начинкою.
6. Додаємо червону ікру.
7. Прикрашаємо зеленню.
Ось такі рецепти мені хотілося сьогодні показати вам, що я і зробив. Сподіваюся, що вам все зрозуміло і питань не залишилося. Ну а якщо раптом виникають складнощі, то не соромтеся запитати у коментарях. Обов’язково відповім і підкажу як і що.
На цьому наш випуск підійшов до кінця і я хочу з вами попрощатися. Обов’язково зберігайте статтю в закладки, щоб завжди можна було її знайти. Та діліться нашою добіркою з друзями.
