Арахісове масло нанесене на хрусткий тост з свежезаварным кава — смачний і поживний сніданок. Дізнаємося, як правильно готувати цю намазки.
Арахісове масло можна знайти на полицях будь-якого супермаркету. Але його купівля, задоволення не з дешевих. Однак це не означає, що потрібно відмовляти собі в такому задоволенні. Цей продукт доступний для домашнього приготування. Інгредієнти потрібні бюджетні, а технологія виготовлення досить проста. Перевага цієї заготовки — свіжий, здоровий і натуральний продукт без вмісту консервантів і шкідливих добавок.
Кількість рецептів арахісового масла існує чимала кількість, які відрізняються способом приготування і складовими компонентами. При цьому у всіх рецептах залишається незмінним — арахіс. У даному огляді розглянемо, як приготувати арахісове масло за класичним рецептом. Для цього необхідно мати лише 4 складових: арахіс, мед, рослинне масло і щіпку солі. Крім цього важливо бути володаркою кухонного комбайна, оскільки без цього електроприладу закуска просто не вийде. Виходить намазки в міру густий, з обволікаючої консистенцією, легкої солоної ноткою і яскраво-вираженим арахісовим смаком. Вживати її смачно зі злегка підсмаженим тостерным хлібом, багетом, печивом і т. д.
- Калорійність на 100 г — 588 ккал.
- Кількість порцій — 40 мл
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Арахіс — 300 г
- Мед — 50 г
- Рослинна олія — 50 мл
- Сіль — щіпка
Покрокове приготування арахісового масла, рецепт з фото:
1. Купуючи арахіс зверніть увагу на його свіжість. Якщо зовнішній вигляд горілий і старий, то утримайтеся від такої покупки. Запах повинен бути чистий, без сторонніх домішок. Якщо ви купили сирий арахіс, то його попередньо обсмажте на чистій і сухій сковороді. Смажений арахіс також рекомендую трохи прогріти на сковороді. Після очистіть від лушпиння.
2. Помістіть арахіс в подрібнювач.
3. Перебити його гострими ножами до однорідної маси. Чим довше будете збивати, тим більше з нього буде виділяти власної олії, а суміш набувати вологу консистенцію.
6
4. Влийте до нього рослинне масло, покладіть мед і приправте дрібкою солі. Знову збийте продукти до гладкості і однорідності. Густину маси можете регулювати в залежності від бажаного результату. Якщо бажаєте отримати більш рідку масу, то додайте ще рослинного масла або трохи питної води. Враховуйте, що після охолодження маса трохи загусне і стане щільніше.
Готове арахісове масло перекладіть в скляну ємність і зберігайте в холодильнику під закритою кришкою 2-3 тижні.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати арахісове масло.
