Як приготувати смачний і ситний яєчний салат з сиром і зеленою цибулею? Тонкощі приготування, покроковий рецепт з фото-і відео-рецепт.
Ячние салати користуються величезною популярністю в багатьох країнах світу. Наприклад, в єврейській кухні вельми відомий салат з яєць з цибулею і курячим жиром. Також не менш знаменитий яєчний салат з м’ясом, хріном і морквою. Курячі яйця-це продукт, який чудово поєднується з багатьма продуктами. Це і сир, і зелена цибуля, шинка, гриби, і кукурудза, і м’ясо, і картопля, і огірки… Тому варіантів салатів з ними величезна кількість. Якщо ви любите варені круто яйця, то цей рецепт стане цінною знахідкою. У ньому переважає яєчний смак, а зелений лук додає свіжості та нотку пікантності. Сир ж надає страві додаткову ситість і ніжність. Крім того, завдяки такому поєднанню продуктів колірна гамма салат більш приємна і красива.
Смак салату можна додатково збагатити і розставити акценти за допомогою заправки і спецій. Для заправки можна використовувати класичний майонез або сметану, а можна приготувати складно компонентний соус з декількох продуктів. Крім цього, якщо ви не уявляєте своє меню без м’ясних продуктів, то введіть до складу салату будь-які м’ясні продукти. Ще салат можна доповнити кисло-солодкими яблуками, вони додадуть страві особливого соковитості. Деяку гостроту і пікантність додасть маленька ложка гірчиці перемішана з соусом. Такий салат сміливо може зайняти гідне місце на будь-якому урочистому застілля.
- Калорійність на 100 г — 274 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин для нарізки продуктів, плюс час для варіння і охолодження яєць
Інгредієнти:
- Яйця — 4 шт.
- Сирна стружка — 100 г
- Сіль — щіпка або за смаком
- Зелена цибуля — великий пучок
- Майонез для заправки
Покрокове приготування яєчного салату з сиром і зеленою цибулею, рецепт з фото:
1. Зелену цибулю вимити, висушити паперовою серветкою і дрібно наріжте.
2. Яйця відваріть круто, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками. Як їх правильно варити ви знайдете докладний покроковий рецепт з фото, на сайті скориставшись рядком пошук.
3. Сир натріть на крупній тертці або використовуйте готову сирну стружку. З’єднайте всі продукти в одній глибокій ємності.
4. Приправте інгредієнти сіллю і заправте майонезом.
5. Перемішайте продукти і готовий яєчний салат з сиром і зеленою цибулею сервіруйте до столу. Якщо є кулінарне кільце, скористайтеся ним для красивої подачі.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з яєць і зеленого лука.
