Зігрітися зимовим морозним днем, вилікуватися від простудних захворювань і зміцнити імунну систему допоможе чай з імбиром, мускатним горіхом, кардамоном і гвоздикою. Як його приготувати читайте в нашому огляді.
Чай може бути заварений, а може бути заварений смачно. Один із простих, але найбільш дієвих методів його приготування — додати всілякі прянощі і спеції. Наприклад, воістину чарівний напій — чай з імбиром, мускатним горіхом, кардамоном і гвоздикою. Ці чудові спеції роблять напій смачніше, ароматні й допомагають організму боротися проти застуди та грипу. Споживання цих спецій значно зменшує ризик виникнення захворювання. Навіть якщо людина вже захворіла, то ці прянощів допоможуть швидше одужати. Важливо врахувати, що спеції, практично не мають побічних ефектів. При їх використанні потрібно тільки враховувати якість, вік людини, індивідуальну переносимість, стан здоров’я, схильність до алергічних реакцій.
Зазначу, що корінь імбиру має позитивний вплив на систему кровообігу, розганяє кров і зміцнює імунну систему. Кардамон надає особливий освіжаючий смак, заспокоює нервову систему і зігріває організм. Гвоздика не менш корисна. Вона сприяє схудненню, приводить в норму рівень холестерину і цукру в крові. Мускатний горіх в свою чергу надає приголомшливий незвичайний аромат і смак напою. Він бадьорить і заряджає енергією.
- Калорійність на 100 г — 3 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Червоний чай — 1 ч. л.
- Сушені або свіжі листочки меліси — 2 гілочки
- Порошок мускатного горіха — 0,5 ч. л.
- Кориця — 1-2 палички
- Аніс — 2 зірки
- Гвоздика — 3 бутона
- Запашний перець горошком — 4 шт.
- Кардамон — 4-5 зерен
- Сушена мелена цедра апельсина — 0,5 ч. л.
- Мелений порошок імбиру — 0,5 ч. л.
Покрокове приготування чаю з імбиром, мускатним горіхом, кардамоном і гвоздикою, рецепт з фото:
1.В заварник, термос або велику кружку з товстим склом насипте мелену сушену цедру апельсина, мелений порошок порошок імбиру і мускатного горіха. Замість сушеної цедри апельсина можете використовувати свіжу або цільні скибочки апельсина. Також мелений порошок імбиру чудово замінить свіжий корінь, який потрібно буде очистити і натерти на тертці.
2. Додайте в заварник бутони гвоздики, зірки анісу, зерна кардамону і горошини запашного перцю.
3. Додайте червоний чай і листя меліси.
4. Опустіть палички кориці.
5. Залийте продукти окропом.
6. Закрийте чай кришкою.
7. Залиште його заварюватися на 5-10 хвилин. За бажанням можете додати цукор або мед, якщо любите солодкий чай. Кількість підсолоджувача регулюйте самостійно. Після цього напій процідіть через фільтрацію (марлю або дрібне залізне сито) і приступайте до дегустації.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати чай з кардамоном. Рецепт Юлії Висоцької.
