Торт без випічки пряників зі згущеним молоком – покрокове приготування з фото

Любителі солодкого оцінять по достоїнству десерт, на приготування якого підуть лічені хвилини. Торт без випічки пряників зі згущеним молоком — мінімум витрат і максимум задоволення.

Інгредієнти:

Пряники — 6-8 шт.
Варена згущене молоко — 4-5 ст. л.
Сметана — 2-3 ст. л.

Покрокове приготування торта з пряників без випічки зі згущеним молоком

1. Почнемо з того, що приготуємо основу для торта. Пряники поламаємо на невеликі шматочки, не надто дрібні, щоб вони не перетворилися на кашу. Найкраще взяти пряники з м’ятним смаком, тоді легкий холодок м’яти буде відтіняти солодкість крему.

2. Сметану з’єднуємо з вареним згущеним молоком. вибирайте сметану середньої жирності. Занадто рідка, менше 15 %, зробить крем дуже водянистим. Радимо не брати домашню сметану, є шанс, що при змішуванні крему вона може перебути в сметану. До того ж кому сподобається десерт, від якого залишається відчуття жирної плівки на губах? Отже, беремо сметану з жирністю 20-25 %. Отриманий крем повинен придбати приємний відтінок чаю з молоком.

3. Заливаємо ламані пряники кремом. Злегка перемішуємо, даючи крему огорнути кожен шматочок. На цьому етапі ви можете додати десерт шматочки горіхів, цукати, родзинки. Дуже смачно буде додати кислих сушених або в’ялених ягід: вишню, журавлину, брусницю. Гра контрастних смаків дасть цікавий результат.

4. Форму, в якій будемо формувати торт, викладаємо харчовою плівкою, а потім викладаємо в неї пряники, залиті кремом. Трохи утрамбовуємо, вирівнюючи низ торта і позбавляючись від пустот. Відправляємо торт в холодильник на кілька годин, щоб він просочився і застиг.

5. Дістаємо торт з пряників з холоду і перевертаємо на сервірувальну тарілку. Торт можна прикрасити розтопленим шоколадом, покрити залишками того ж крему або просто посипати цукровою пудрою. А можна залишити і таким, у своєму первозданному вигляді.