Смачний салат з грибів та курячого філе

Швидкий у приготуванні і дуже смачний салат з грибів та курячого філе прикрасить як святковий так і повсякденний стіл. Відмінне Блюдо, на приготування Ви витратите всього 15 хвилин, але це буде справжній делікатес. Не складно приготуватися до свята якщо у Вас в запасі море таких простих і швидких рецептів як цей.

Інгредієнти

• 200 грам печериць. по можливості можна замінити на білий гриб, страва стане ще смачніше.
• 100 грам відвареного курячого філе;
• 1 цибулина середнього розміру;
• 2 моркви;
• 100 грам майонезу;
• 50 грам рослинної олії;
• 50 грам зелені петрушки і кропу.

Приготування

Гриби нарізаємо скибочками і обсмажуємо в рослинному маслі.

Курку нарізаємо соломкою. Цибулю шаткуємо півкільцями, моркву — соломкою. Зелень дрібно рубаємо.

Підготовлені інгредієнти змішуємо і заправляємо майонезом.

Подаємо до столу, прикрасивши зеленню.

Якщо Ви є затятим противником майонезу, то завжди можете замінити його натуральним йогуртом, нежирної сметаною або навіть кефіром. До речі гриби зі сметаною або йогуртом поєднуються навіть краще, ніж майонез. Є ще варіант заміни майонезу — суміш оливкової олії з невеликою кількістю гірчичного порошку, така заправка робить салати особливо пікантними.