Гарний і смачний, поживний і низькокалорійний, ситний та ароматний — салат з овочами, крабовими паличками, креветками і яйцем-пашот.
Снідати і вечеряти необхідно обов’язково. Про це кажуть усі лікарі, стверджуючи, що вранці організму необхідний заряд енергії, щоб вистачило сил на весь день, а ввечері не можна лягати спати з почуттям голоду, щоб не придбати хвороби шлунково-кишкового тракту. Однак багато людей вранці воліють випити чашечку кави з крихітним бутербродом, а ввечері взагалі пропускають трапезу. Причина небажання поснідати — ліньки вранці щось готувати, а ввечері — страх набрати зайві кілограми. А, між тим, є безліч смачних, апетитних і корисних сніданків і вечерь, які до не складно готуються і не шкодять фігурі. Не вірите? Тоді познайомтеся з рецептом салату з овочами, крабовими паличками, креветками і яйцем-пашот. Витратьте не більше 5 хвилин, і у вас на столі буде вишуканий сніданок або вечерю, який гідний найвищої похвали! Такий салатик вранці добре наситить і зарядить енергією, а ввечері вгамує почуття голоду, не додавши ні грама зайвого кілограма. Овочеву складову можна варіювати і змінювати на свій смак, а особлива «родзинка» страви — яйце-пашот — французький варіант варених яєць. Головна їхня родзинка — яйця варяться без шкаралупи. Правильно їх приготувати зовсім нескладно, якщо знати основні правила і слідувати порадам.
Такий салат чудово підійде не тільки для сніданку і обіду, але і для перекусу або доповнення до гарніру, наприклад, каш, м’ясного стейка, відвареної картоплі… А якщо ви хочете скинути зайву вагу, то вживайте в їжу регулярно. Він очистить і наситить організм, не надаючи зайві кілограми.
- Калорійність на 100 г — 153 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Крабові палички — 100 г
- Креветки варено-морожені— 100 г
- Оливкова олія — для заправки
- Помідори — 1 шт.
- Зелень (кінза, базилік, петрушка, кріп) — по кілька гілочок
- Огірки — 1 шт.
- Яйця — 2 шт. (1 шт. для однієї порції)
- Сіль — щіпка або за смаком
Покрокове приготування салату з овочами, крабовими паличками, креветками і яйцем-пашот, рецепт з фото:
1. Як відварити яйця-пашот ви можете знайти декілька покрокових рецептів з фото на сторінках сайту. Для цього скористайтеся рядком пошуку. Яйця-пашот можна варити в пароварці, в пакеті, в воді на плиті, в мікрохвильовці, на пару. У даному рецепті пропоную скористатися мікрохвильовою піччю. Для цього випустіть вміст яйця в чашку з водою.
2. Приправте яйця маленької дрібкою солі і відправте варитися яйця в мікрохвильову піч при потужності 850 кВт 50-60 секунд. Однак час приготування в різному приладі може відрізнятися. Тому стежте за їх готовністю. Як тільки білок коагулюються, пашот вважається готовим.
3. Креветки залийте окропом і залиште на 3-5 хвилин, щоб вони оговтались.
4. Помідори промийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте шматочками середнього розміру.
5. Огірки промийте, висушіть, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями.
6. Крабові палички розморозьте природним шляхом без застосування НВЧ-печі та води. Для цього їх заздалегідь вийміть з морозильної камери. Потім зніміть з них упаковку і наріжте кубиками.
7. Зелень вимити, висушити і дрібно накришити.
8. Креветки очистити від панцира і обірвіть голову.
9. Всі продукти, крім яйця-пашот, складіть у глибоку салатницю.
10. Заправте салат сіллю, полийте оливковим маслом і перемішайте.
11. Розкладіть салат по порційних тарілках.
13. Зверху на салат викладете яйце-пашот. За бажанням присипте насінням кунжуту. Готовий салат з овочами, крабовими паличками, креветками і яйцем-пашот сервіруйте до столу відразу після приготування.
