Салат зі свіжою капустою, молодим зеленим горошком і помідорами — це неймовірно смачний і легкий вечеря, який особливо хороший в спекотний літній день. Як його приготувати читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Простий похідний салат з помідорів, горошку і капусти можна готувати як вдома, так і в поході. Для цього потрібні будуть бюджетні продукти, але не дивлячись на це їх поєднання нікого не залишить байдужим. А якщо свіжий горошок відсутня, то візьміть заморожений продукт. Крім використовуваних інгредієнтів можна в салат додати будь-які овочі, які є під рукою. Наприклад, сюди підійде цибулина, огірки, солодкий перець, оливки, сир, зелень, кунжут і т. д. Але навіть у такому скромному виконанні салат дуже поживний і містить багато цілющих вітамінів, яких потребує наш організм.
Перевага салату — доступність інгредієнтів і простота приготування. Він підійде людям, які стежать за своєю вагою, хочуть позбутися від зайвих кілограмів і люблять смачно поїсти. В якості заправки досвідчені кухарі рекомендують застосовувати рослинне масло, яке можна доповнити лимонним соком, соєвим соусом, майонезом, яблучним оцтом… Спеціями і прянощами можете не обмежуватися, беріть все, що любите. Для приготування цього рецепту не потрібні особливі навички, з ним впорається будь-який новачок в кулінарії. Ще важливо, що салат не потрібно просочувати, його можна вживати відразу після нарізки складових. Якщо подати салат через півгодини після приготування, то овочі пустять сік і на дні посуду утворюється рідина.
- Калорійність на 100 г — 42 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — 200 г
- Сіль — щіпка або за смаком
- Свіжий зелений горошок — 100 г
- Помідори — 1 шт.
- Рослинне масло — для заправки
Покрокове приготування салату з капусти, зеленого горошку і помідорів, рецепт з фото:
1. Білокачанну капусту помийте, розріжте потрібний шматочок і нашаткуйте тонкою соломкою. Складіть її в салатницю, в якій будете готувати салат.
2. Помідори промийте, просушіть паперовою серветкою і наріжте шматочками зручного розміру.
3. Стручки зеленого горошку розкрийте і вийміть горошини, які відправте в миску до всіх продуктів.
4. Заправте продукти сіллю з рослинним маслом і перемішайте. Подавайте салат з капусти, зеленого горошку і помідорів до столу відразу після приготування. Інакше помідори пустять сік, салат стане дуже водянистим і придбає неапетитний вигляд. Якщо вживати його будете не відразу, то соліть тільки перед подачею.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з капустою, зеленим горошком і беконом.
