Покрокове приготування з фото салату «Гранатовий браслет»
1. Куряче філе відваріть до готовності. Бульйон можна залишити для перших страв. Якщо немає можливості використовувати його відразу, заморозьте в одноразових стаканчиках. Відварене куряче філе за бажанням можна обсмажити на дуже сильному вогні буквально три-чотири хвилини з додаванням соєвого соусу. Тоді куряче філе буде не сухе, але і смак всього салату буде іншим. Розберіть куряче філе на невеликі шматочки або наріжте його кубиками. На блюдо, де буде збиратися салат, в центр поставте склянку. Викладіть філе куряче навколо склянки.
2. Щоб курка не була несмачною, посоліть і поперчіть шар. Зробіть майонезну сітку. Багато майонезу використовувати не потрібно.
3. Так як куряче філе саме по собі сухувато, другим шаром терте яблуко. Воно додасть соковитості. Яблуко можна замінити обсмаженою цибулею або маринованими грибами.
4. Тепер шар натертої відвареної картоплі. Її так само необхідно приправити сіллю і чорним перцем. Робимо майонезну сітку.
5. Відварна морква — 4 шар салат. Не забувайте утрамбовувати шари, щоб вони добре трималися. Солити і перчити морквяний шар за смаком. Робимо майонезну сітку.
6. Тепер черга буряків. Це передостанній шар.
7. Щоб зерна граната трималися і не скочувалися з буряків, зробіть майонезну сітку і розмажте її по поверхні.
8. Чистимо гранат і прикрашаємо салат «Гранатовий браслет» з куркою зернами. Врахуйте, що сильно кислі ягоди зіпсують смак салату. Тому якщо вам попався кислий гранат, не прикрашайте салат рясно.
9. Акуратно приберіть склянку і дайте салату «Гранатовий браслет» з куркою просочитися пару годин. Тепер він готовий прикрашати святковий стіл і радувати не тільки погляд, але й шлунки.
Дивіться також відео-рецепти:
1. Як приготувати салат ” гранатовий браслет
2. Гранатовий браслет з грибами — відео рецепт
