Пісний борщ з квасолею

На період дотримання календарних релігійних канонів або в момент дієтичного виконання процедур пісний борщ з квасолею здатний істотно підтримати організм. У ньому є всі необхідні білки і вуглевод-містять елементи. До того ж достатню вітамінів і легкозасвоюваних сполук.

Вивчаючи пісний борщ із квасолею, рецепт якого будується на традиціях церковної кухні, можна відкрити для себе цілий світ здорової їжі. Смакова гамма такого борщу не програє мясосодержащим аналогів, оскільки має свою особливу гаму поєднань.

Щоб навчиться грамотно готувати пісний борщ із квасолею, покроковий рецепт повинен містити докладну інструкцію, що дозволить швидко зрозуміти, наскільки відрізняється ваш варіант від необхідного. Подібні рецепти дають чіткі орієнтири на потрібну послідовність дій під час приготування.

Пісний борщ з квасолею

Інгредієнти:

Щоб уникнути тривалої підготовки, готують пісний борщ з консервованою квасолею. Вона вже пройшла стадію термічної обробки і володіє потрібними якостями.

Традиційно варити пісний борщ квасолею пропонується з наступних продуктів:

• півтора літра бульйону з овочів;
• банку білої квасолі ― 400 г;
• томатної пасти ― 2 столові ложки;
• цибулина;
• буряка ― 2 коренеплоду;
• дві великих картопляні бульби;
• чотири зубчики часнику;
• цукор;
• морква;
• кріп ― пучок;
• лимонний фреш ― 2 столові ложки;
• лист лавровий.

Увага! Томатну пасту можна замінити соком або свежерастертыми в пюре плодами.

Пісний борщ з квасолею: покроковий рецепт

Почати готувати смачний пісний борщ квасолею можна за класичним алгоритмом:

Буряк протушивается у воді або запікається в духовці. Принциповий спосіб приготування, оскільки смак буде відрізнятися. Потім її розпускають на тонкі соломинки.

Часточки лука і кільця моркви опускають у прогріте масло, тушкують до появи золотистого відтінку і стійкого запаху.

Пасту або сік томату розмішують з водою, вливають в сковороду. Домагаються повного розм’якшення всіх компонентів.

Картопля ставиться з водою на вогонь. Додається лавр, доводиться до потрібного стану на проміжку часу в десять хвилин.

Блендером подрібнюється зелень. Сюди можуть входити кріп, петрушка і часник.

Поєднуються три компоненти, вноситься квасоля. Виварюються десять хвилин, потім деякий час страва настоюється без вогню.

Докладні кулінарні джерела допомагають розібратися, як приготувати пісний борщ із квасолею. Освоївшись з класичним рецептом, можна розпочати власні дослідження з можливими варіаціями на цю тематику.