М’ясні кульки в сирному соусі люблять і дорослі, і діти. М’ясні кульки в сирному соусі надзвичайно смачні. Страва готується дуже швидко.
М’ясні кульки в сирному соусі
Інгредієнти:
- 450 р фаршу з курки;
- 1 цибулини;
- 1 яйце;
- 200 мл вершків;
- 150 г тертого сиру;
- 30 г вершкового масла;
- 20 г рослинної олії;
- 30 г борошна;
- 150 р сметани;
- 4 гілочки кропу;
- італійські трави;
- сіль, перець.
М’ясні кульки в сирному соусі: покроковий рецепт
Змішати фарш із дрібно нарізаною цибулею і яйцем. Продукти добре солимо і перчимо за смаком і ретельно перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо змішаним жиром (вершкове і рослинне масло).
Формуємо кульки з фаршу мокрими руками, обволікаючи в борошні й укладаючи в форму.
Духова шафа вже нагрітій до 180 градусів і ставимо форму з кульками на 15 хв.
Тепер готуємо соус з вершків з тертим сиром. Для цього в зручну для змішування ємність викладаємо сметану і насипаємо трохи італійських трав (можна замінити прованськими травами). Туди ж додаємо сіль і перець за смаком. Вливаємо склянку води і перемішуємо ложкою або збиваємо.
Натираємо на тертці сир, краще натирати на дрібній тертці, так він краще буде розподілятися по соусу і плавитися. З’єднуємо сир і сметанную заливку. Перемішуємо все.
Дістаємо через 15 хв. форму з духовки, поливаємо кульки соусом і запікаємо ще 20 хв.
Страву посипаємо нарізаним кропом і подаємо з салатом.
Приємного апетиту!
