Кава — один з найбільш популярних напоїв. Їм починають ранку і закінчують обід. Пропоную урізноманітнити звичний напій, доповнивши його молоком і ароматними прянощами.
Кава — це складний напій. Вплив його на організм викликає безліч суперечок. З одного боку, він стимулює, бадьорить, будить і піднімає тиск. При цьому одні експерти стверджують, що кава дуже корисний для організму і навіть необхідний, а інші знавці рекомендують його виключити з свого раціону. Звичайно, обидві сторони знайдуть аргументи виправдовують своєї думки. Ненависники цього напою відшукають безлічі причин, чому від нього треба відмовитися. Але є люди, які без кави просто не уявляють свого початку дня. Щоб трохи збалансувати користь кави, його можна пити разом з молоком. Ефект від такого зілля просто приголомшливий. До того ж тоді не буде відчуватися присмак кавовій гіркоти.
Варто відзначити деякі корисні фактори кави! По-перше, кава знижує ризик виникнення раку шкіри, меланома, на 20%. По-друге, напій допомагає схуднути. У шанувальників кави обмін речовин працює на 16% швидше. По-третє, кава — антиоксидант, який знижує ризик розвитку хронічних захворювань. Четвертий фактор — напій лікує від депресії. Ну, і не можна не відзначити, що кофеїн покращує пам’ять.
- Калорійність на 100 г — 58 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Розчинна кава — 1 ст. л.
- Молоко — 500 мл
- Какао Порошок — 1 ч. л.
- Паличка кориці — 1 шт.
- Кардамон — 4 зернятка
- Гвоздика — 2 бутона
- Аніс — 2 зірки
- Запашний перець горошком — 3 шт.
- Цукор — за бажанням і за смаком
Покрокове приготування кавово-молочного напою
1. Налийте Молоко в каструльку і поставте на плиту, включивши середній нагрів.
2. Насипте в молоко, какао і каву.
3. Додайте всі прянощі: паличку кориці, зерна кардамону, бутони гвоздики, зірки анісу, горошини запашного перцю. За бажанням насипте цукор, у кількості, яка припадає вам за смаком.
4. Поставте молоко на плиту і доведіть до кипіння. Слідкуйте за кипінням, щоб воно не втекло. Як тільки з’явиться піна, яка буде підніматися, відразу знімайте сотейник з плити.
5. Дайте напою настоятися близько 5-10 хвилин, щоб розкрилися аромати і смак спецій. Потім розливайте напій по келихах і приступайте до дегустації.
