Густий напій на основі молока, кави та морозива — кава з молоком і морозивом. Насичений смак, ванільний аромат і багате післясмак змушує забути про все на світі. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Кава користується популярність у народу через благотворного впливу на організм при фізичної або розумової втоми. Кава добре стимулює психічну активність, надає підтримку при травленні, перешкоджає занепаду сил після рясного прийому їжі. Напій часто п’ють як стимулятор, а нещодавні дослідження вчених довели, що кава сприяє спалюванню жирів. Варіантів напоїв з кави існує безліч. Він може бути солодким, гірким, холодним, гарячим, охолоджуючим, зігріваючим, пряним… Більшість рецептів з’явилися в результаті випадковості, як, наприклад, кави з молоком і морозивом. Вперше його почали готувати в Австрії, хоча назва має французькі корені.
Пропонований напій особливо актуальне в літню спеку, т. к. він бадьорить, втамовує спрагу і заряджає позитивною енергією. Кава з молоком і морозивом має ніжний смак і чудовий аромат ванілі з кавою. Його прийнято пити холодним зі скляного келиха або високого фужера. Готується напій в домашніх умовах дуже просто. Головне наявність морозива (пломбіру або вершкового), свіжого молока і свіжомелених зерен. Над приготуванням кави з молоком і морозивом можна нескінченно експериментувати і додавати до рецептом лікер, сироп, вершки, спеції…
- Калорійність на 100 г — 53 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 7 хвилин
Інгредієнти:
- Кава мелена — 1 ч. л.
- Молоко — 50 мл
- Питна вода — 40-50 мл
- Морозиво — 50 г
Покрокове приготування кави з молоком і морозивом, рецепт з фото:
1. У турку насипте мелені кавові зерна.
2. Злейте їх мінімальною кількістю води.
3. Поставте турку на плиту і включіть середній нагрів. Коли побачите, що на поверхні напою з крав починає утворюватися піна, яка швидко піднімається вгору, відразу вимкніть плиту. Залиште каву в турці настоюватися на 2-3 хвилини, щоб осад опустився на дно.
4. Перелийте кави у високий скляний келих.
5. Додайте в каву молоко. В залежності від того, якої температури ви хочете пити напій, додавайте молоко охолоджене або попередньо підігріте.
6. Перемішайте кави з молоком. За бажанням можете в келих налити коньяк або інші алкогольні напої.
7. Опустіть у напій крижане морозиво. Готову каву з молоком і морозивом за бажанням посипте тертим шоколадом і сервіруйте до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати каву з морозивом.
