Якщо ви шанувальник кави і шоколаду, кави з маслом і шоколадом — безумовно, ваш вибір! Приготуйте цей напій з тонким ароматом і смаком, і порадуйте себе вранці після пробудження. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Змішуючи кави з маслом і шоколадом можна приготувати цікаві напої, які можна дегустувати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Ефект такого тандему напевно сподобався всім гурманам, особливо шанувальникам шоколаду і кави. У поєднанні продукти надають напою смак і аромат какао, а також вершковість завдяки маслу. Такий напій має ефект антидепресанту, т. к. він добре піднімає настрій. Ще він тонізує і заряджає позитивом. Крім цього, шоколад включає в себе магній, який сприятливо впливає на серце. Але тільки якщо шоколад містить натуральні какао боби.
При цьому враховуйте, що каву пити у великій кількості не можна, оскільки надлишок кофеїну призводить до безсоння, тахікардії, занепокоєння, головного болю тощо Надлишок шоколаду з вмістом натурального какао також негативно позначиться на роботі організму: проявиться легке наркотичне сп’яніння і алергічна реакція. А масло у великій кількості призводить до набору зайвої ваги. Тому, вживаючи каву з маслом і шоколадом, слід пам’ятати про міру. Припустимо 2-3 чашки в день, перевищуючи норму, підвищується ризик для здоров’я.
- Калорійність на 100 г — 95 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 5 хвилин
Інгредієнти:
- Кавові зерна смажені — 1 ч. л.
- Цукор — за бажанням і за смаком
- Вершкове масло — 15 г
- Питна вода — 75-100 мл
- Чорний шоколад — 20 г
Покрокове приготування кави з маслом і шоколадом, рецепт з фото:
1. Кавові зерна подрібніть до дрібного помелу за допомогою млина або електричної кавомолки.
2. У турку насипте мелену каву.
3. Залийте каву питною водою та надішліть її на плиту. Закип’ятіть напій на повільному вогні. Як тільки з’явиться на поверхні пінка, яка швидко буде підніматися вгору, відразу зніміть турку з плити. Залиште кави на плиті на 1 хвилину і повторіть процес кип’ятінні, доводячи напій до кипіння.
4. У келих, в якому будете подавати каву покладіть шоколад, поламаний на шматочки або натріть його натерке.
5. Залийте шоколад завареним гарячою кавою. Слідкуйте, щоб в келих не потрапили частинки кавових зерен.
6. Перемішайте віночком кава з шоколадом, щоб шоколад повністю розчинився.
7. Покладіть в гарячий кавово-шоколадний напій масло.
8. Віночком знову вимісіть напій, щоб масло повністю розчинилося.
9. Перелийте кави з маслом і шоколадом в келих для сервірування і приступайте до дегустації.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати каву з маслом.
