«Гніздечка» — ароматна випічка зі смаком дитинства

Солодкі смачні «Гніздечка» пам’ятаю з раннього дитинства. Як я їх тоді любила, завжди чекала вихідних, щоб почути аромат заповітної ласощі! Тепер і сама їх готую. Печу улюблені з дитинства гніздечка досить часто, тому що часу вони забирають мало, інгредієнти прості і знайдуться в кожному будинку, а які смачні! Ви просто зобов’язані їх спробувати!

Інгредієнти:

Для тіста:

• жовтки — 3 штуки;
• молоко — 3 столові ложки;
• багато борошна.

Для безе:

• білки — 3 штуки;
• цукор — 1 склянка;
• волоські очищені горіхи — 1 стакан.

Покроковий рецепт домашньої випічки «Гніздечка»

З перерахованих інгредієнтів замісити круте тісто. Розкачати, надати форму соломки і випікати в духовці, щоб стала рум’яною і сухий. Вийде не одна соломка, робіть їх довільно різної довжини, не переживайте надалі це не вплине на смак.

Готову і остиглу соломку порізати на шматочки і подрібнити горіхи.

Збити білки з цукром, додати до них нарізану соломку і горіхи, перемішати.

Отриману масу прямо ложкою викладати на застелене пергаментом, або добре змащений маслом деко. Для одного гніздечка однієї стовбурової ложки буде достатньо.

Випікати до готовності.

Гніздечок вийде досить багато, але уплетаются вони в одну мить, і я впевнена, ваша родина полюбить їх назавжди!

Приємного апетиту!