Випічка батона в духовці анітрохи не складніше, ніж випічка звичайного хліба. Тому сміливо беріть на озброєння цей рецепт батона і радуйте себе і своїх близьких свіжим хлібом.
Випічка батонів в духовці
Інгредієнти:
- 480 г просіяного борошна;
- 250 мл рідини;
- 4 г дріжджів швидкодіючих;
- 7 г солі;
- 15 г цукру;
- 20 г маргарину;
- 30 мл рослинного масла без запаху;
- 1 жовток.
Випічка батонів в духовці: покроковий рецепт
В теплу воду висипаємо сухі дріжджі, додаємо сіль з цукром.
Через 5 хв. вливаємо розтоплений маргарин, рослинне масло і перемішуємо.
Борошно (400 г) додаємо малими порціями і вимішуємо руками.
Тісто ділимо на 2-3 частини, з яких розкачуємо лист.
Лист скачуємо в рулон і укладаємо на деко, застелений папером.
Деко накриваємо рушником, що б тісто підійшло (25-30 хв).
На заготовках батона робимо поперечні надрізи і промазуємо збитим жовтком.
Духова шафа попередньо прогріваємо до 200 градусів.
Для випічки досить півгодини.
Приємного апетиту!
